Metanol i etanol - charakterystyka
Strona przedstawia podstawowe informacje na temat dwóch alkoholi: metanolu i etanolu. Metanol, zwany również alkoholem metylowym, ma wzór chemiczny CH3OH. Jest to bezbarwna, lotna ciecz o charakterystycznym zapachu, która dobrze miesza się z wodą.
Właściwości metanolu: Metanol jest silnie trujący, łatwopalny i rakotwórczy. Ulega reakcjom spalania.
Zastosowania metanolu obejmują produkcję tworzyw sztucznych, wykorzystanie jako środek skażający oraz rozpuszczalnik farb, lakierów i tłuszczów. Jest również składnikiem formaliny używanej do konserwacji preparatów biologicznych.
Etanol, znany także jako alkohol etylowy, ma wzór chemiczny C2H5OH. Podobnie jak metanol, jest bezbarwną, lotną cieczą mieszającą się z wodą.
Highlight: Etanol można otrzymać w procesie fermentacji alkoholowej, który zachodzi pod wpływem enzymów, np. tych zawartych w drożdżach.
Vocabulary: Enzymy to substancje regulujące przebieg procesów biochemicznych.