Les processus affectant la structure et la fonction des protéines, y compris le métabolisme et la dénaturation due aux facteurs environnementaux.

Biologie

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Explorez les principes de la transformation temporaire de la kératine dans les cheveux. Ce résumé aborde les liaisons hydrogènes et salines, ainsi que les méthodes de coiffure comme le brushing et l'enroulage. Comprenez comment l'eau et la chaleur modifient la structure moléculaire des cheveux, permettant des styles variés tout en maintenant la réversibilité de la transformation. Type : résumé.

Transformation Kératine Cheveu

Fiche de révision

Modifications de la Structure des Protéines

Les processus affectant la structure et la fonction des protéines, y compris le métabolisme et la dénaturation due aux facteurs environnementaux.

dénaturation des protéines

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