De la conversion biologique de l'énergie solaire par la photosynthèse à l'énergie nécessaire à tous les êtres vivants
La photosynthèse est le processus fondamental par lequel les plantes convertissent l'énergie lumineuse en énergie chimique. Toutes les molécules organiques présentes dans notre alimentation proviennent directement ou indirectement de ce processus.
Le devenir des rayonnements lumineux reçus par une feuille
Lorsque la lumière atteint une feuille, plusieurs phénomènes se produisent :
- Une partie des rayons est diffusée reˊfleˊchie
- Certains rayons sont absorbés mais ne participent pas à la photosynthèse
- D'autres rayons sont transmis à travers la feuille
- Les rayons absorbés photosynthétiques sont utilisés pour la photosynthèse
Concept clé : La chlorophylle, pigment contenu dans les chloroplastes des cellules végétales, est responsable de l'absorption des rayons lumineux utiles à la photosynthèse. C'est elle qui donne la couleur verte aux feuilles.
Les échanges impliqués dans la photosynthèse
La photosynthèse peut être résumée par l'équation suivante:
CO₂ + eau+selsmineˊraux → matière organique ex:amidon
Pour réaliser ce processus, la plante a besoin de:
- Rayons lumineux eˊnergie
- Dioxyde de carbone CO2
- Eau et sels minéraux
Important : La dépense énergétique d'un organisme correspond au métabolisme de base fonctionnementdesorganesetproductiondechaleur auquel s'ajoute le travail musculaire. La balance énergétique est la différence entre cette dépense et les apports alimentaires.
Une alimentation équilibrée doit couvrir tous nos besoins nutritionnels, tant quantitatifs que qualitatifs. Elle doit être variée et adaptée à notre mode de vie. Un déséquilibre persistant peut entraîner divers problèmes de santé comme la malnutrition, l'obésité, le diabète ou des maladies cardiovasculaires.
À retenir : La photosynthèse est à la base de la nutrition de presque toutes les formes de vie sur Terre, directement pour les plantes et indirectement pour les animaux qui les consomment.
