Les cristaux, des édifices ordonnés - Les cristaux dans les êtres vivants

ES SVT T1-C2-F2 Chapitre 2 : Les cristaux, des édifices ordonnés Fiche 2: Les cristaux dans les êtres vivants Ce qu'il faut savoir : → La nature possède une grande diversité de cristaux se caractérisant par une structure cristalline constituée d'une maille élémentaire se répétant régulièrement La diversité des éléments constituant les mailles et de leur forme géométrique est à l'origine de la diversité des cristaux dans la nature → Les cristaux peuvent se former à partir d'éléments inertes (sel de mer, roches, ...) ou dans les organismes vivants (coquille, squelettes, calculs rénaux, ...). Une roche est formée de l'association de cristaux d'un ou plusieurs minéraux La formule chimique peut cristalliser sous différents types de structures avec des propriétés macroscopiques différentes → Il existe des solides amorphes → Qui ne présente pas d'ordre géométrique dans l'empilement de ses éléments. C'est me cas du verre siliceux et du verre constituant tout ou en partie les roches volcaniques, issu du refroidissement très rapide de la lave (roche en fusion) Echelle dans les roches: Roche (Granite) > Minéral (SiO₂) > Cristal (Cristal) > Maille ((SiO4)4) > Atomes (Oxygène / Silicium) Les cristaux des coquilles de mollusque : Essentiellement composées de CaCO3 → Carbonate de Calcium La calcite à une maille rhomboédrique et l'aragonite une maille orthorhombique. Ce sont deux polymorphes (même formule chimique mais cristallisation différente selon les conditions de pression et de température...

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