La deuxième éducation de Gargantua est décrite dans ce chapitre, mettant en lumière les méthodes d'enseignement des précepteurs sophistes. Le texte offre une critique satirique de l'éducation médiévale, en contraste avec les idéaux humanistes.
• Le chapitre 21 de Gargantua présente la routine quotidienne du personnage principal sous la direction de ses anciens précepteurs.
• Rabelais utilise l'humour et l'exagération pour critiquer les méthodes d'enseignement obsolètes et le manque d'hygiène de l'époque.
• Le texte met en évidence le contraste entre l'éducation traditionnelle et les nouvelles approches humanistes représentées par Ponocrates.