Caractériser les composantes de l'offre
Les composantes de l'offre globale se divisent en deux catégories principales : matérielles et immatérielles.
Les composantes matérielles incluent :
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Les caractéristiques fonctionnelles, qui sont liées à la fonctionnalité et aux performances du produit, telles que sa composition, ses ingrédients, sa fiabilité, sa sécurité et sa résistance.
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Le conditionnement (packaging), qui remplit des fonctions techniques et commerciales, agissant comme un "vendeur muet".
Les composantes immatérielles comprennent :
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Le stylique (design), qui vise à optimiser la production et l'utilisation du produit tout en le rendant plus esthétique.
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La marque, qui permet d'identifier et de différencier l'offre de celle des concurrents.
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La qualité, qui peut être objective (fiabilité, durabilité, respect des normes) ou subjective (perception du client).
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L'image, qui crée de la valeur pour l'entreprise à travers des représentations mentales.
Définition: La composante de l'offre en marketing est un élément constitutif du produit ou service proposé, contribuant à sa valeur perçue par le consommateur.
Exemple: Une offre globale exemple pourrait être un smartphone haut de gamme, où les composantes matérielles incluent l'écran haute résolution et le processeur puissant, tandis que les composantes immatérielles comprennent la marque reconnue et l'image de prestige associée.
Le conditionnement
Le conditionnement d'un produit joue un rôle crucial dans le marketing de l'offre et de la demande. Il se décline en trois niveaux :
- Le conditionnement primaire : la première enveloppe en contact direct avec le produit.
- Le conditionnement secondaire (emballage) : protège le conditionnement primaire.
- Le conditionnement d'expédition : utilisé pour le transport et le stockage en grande quantité.
Exemple: Pour un conditionnement et emballage exemple, prenons une bouteille d'eau minérale. Le conditionnement primaire est la bouteille en plastique, le secondaire pourrait être un pack de six bouteilles, et le conditionnement d'expédition serait les packs regroupés sur une palette.
Highlight: Le conditionnement ne se limite pas à la protection du produit, il joue également un rôle marketing important en tant que "vendeur muet" sur le point de vente.
La marque
Selon l'INPI (Institut National de la Propriété Intellectuelle), une marque peut prendre diverses formes :
- Verbale : mot, nom, slogan, chiffres
- Figurative : logo, dessin, caractéristique graphique, couleur
- Combinaison d'éléments figuratifs et verbaux
- Sonore : jingle ou courte vidéo
- De forme : forme particulière du produit ou de son conditionnement
Définition: La marque est un ensemble de signes distinctifs qui permettent d'identifier une offre, de la différencier de la concurrence et d'influencer la perception et le comportement des clients.
Les fonctions principales d'une marque sont :
- Créer de la confiance
- Donner un sens au produit
- Servir de support d'identification sociale
- Être une source d'attachement et d'expériences
Les signes de qualité
Il existe cinq certifications officielles de qualité pour les produits alimentaires de grande consommation en France :
- AOP (Appellation d'Origine Protégée), équivalent européen des AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- IGP (Indication Géographique Protégée)
- Le Label Rouge
- STG (Spécialité Traditionnelle Garantie)
- AB (Agriculture Biologique)
Highlight: Les autres labels ne sont pas contrôlés par l'État et répondent à des intérêts privés, ce qui soulève des questions sur la garantie de qualité des produits labellisés.
Exemple: Un signe de qualité d'un produit bien connu est le Label Rouge, qui garantit une qualité supérieure par rapport aux produits similaires.
Vocabulary: Les signes officiels de qualité des produits alimentaires sont des certifications reconnues par l'État qui attestent de caractéristiques spécifiques ou d'un niveau de qualité supérieur des produits.
