États de la matière et pH
Les changements d'état sont partout autour de toi : la glace qui fond, l'eau qui bout ! Dans un solide, les molécules sont collées et immobiles. Dans un liquide, elles bougent un peu plus. Dans un gaz, elles sont super agitées et très espacées.
Le truc important : lors d'une transformation physique, les molécules restent identiques et la masse se conserve. Un glaçon qui fond reste de l'eau !
Le pH mesure l'acidité d'une solution sur une échelle de 0 à 14. L'eau pure a un pH de 7 (neutre). En dessous de 7, c'est acide grâce aux ions hydrogène H+. Au-dessus de 7, c'est basique à cause des ions hydroxyde HO-.
💡 Astuce : Retiens que 7 = neutre, comme les 7 couleurs de l'arc-en-ciel qui donnent du blanc !