Corps purs et mélanges au quotidien

Les mélanges sont omniprésents dans notre vie quotidienne et peuvent être classés en différentes catégories.

Définition: Un mélange homogène est un mélange où l'on ne peut pas différencier ses constituants à l'œil nu après agitation. Un mélange hétérogène est un mélange où l'on peut distinguer ses constituants à l'œil nu.

La composition d'un mélange peut être exprimée de plusieurs façons :

1. Le pourcentage d'un constituant : proportion du constituant sur un total de 100 du mélange.
2. Le pourcentage massique : coefficient de proportionnalité entre la masse du mélange et la masse d'un constituant.
3. Le pourcentage volumique : similaire au pourcentage massique, mais utilisant les volumes au lieu des masses.

Exemple: Un sérum physiologique contient 1% de chlorure de sodium. Pour calculer la concentration massique en chlorure de sodium, on utilise la formule : m(NaCl) = p(NaCl) × m(mélange) / 100

Highlight: L'air est un mélange homogène dont la masse volumique est de 1,3 g.L⁻¹ dans les conditions normales de température (20°C) et de pression (1013 hPa). Il est composé de 78% de diazote, 21% de dioxygène et 1% d'autres gaz.

Les mélanges peuvent également être classés selon la miscibilité de leurs composants :

• Miscibles : se mélangent
• Non miscibles : ne se mélangent pas

Ces concepts sont essentiels pour comprendre la chimie des corps purs et mélanges en Seconde. Les exercices corrigés et les fiches de révision sur ce sujet aident à maîtriser ces notions fondamentales pour l'identification et la séparation des espèces chimiques.