Voici un résumé optimisé en français du document sur la cohésion et la solubilité des solides :
La chimie des solides et des solutions explore les interactions moléculaires et la dissolution. Ce document couvre les principes fondamentaux de la cohésion des solides, la solubilité des solides ioniques dans solvants polaires, et les techniques d'extraction liquide-liquide.
• La cohésion des solides dépend du type d'interactions entre les particules
• La solubilité est déterminée par la polarité relative du soluté et du solvant
• Le processus de dissolution des solides ioniques se fait en plusieurs étapes
• L'extraction liquide-liquide utilise la différence de solubilité entre deux solvants non miscibles
• Un protocole expérimental avec ampoule à décanter permet de séparer efficacement les composés