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15/01/2023
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Physique Description d'un fluide 1. Les fluides au repos : A l'échelle macroscopique, un fluide au repos n'a pas de mouvement d'ensemble. Pourtant, à l'échelle microscopique, les molécules qui le constituent sont en mouvement incessant et désordonné. Les grandeurs macroscopiques de description du fluide reflètent le comportement microscopique des entités qui le constituent. Fluide au repos A l'échelle macroscopique Le fluide au repos n'a pas de mouvement d'ensemble Température T (en Kelvin K ou en degré Celsius) mesurée avec un thermomètre Pression P (en Pascal Pa ou en bar) mesurée avec un manomètre Masse volumique (en kilogramme par mètre cube kg.m-3) + élevée pour les liquides que pour les gaz A l'échelle microscopique Les entités du fluide sont en mouvement incessant et désordonné Agitation des entités : + la température est élevée, + il y a d'agitation Chocs d'entités: + le nombre de chocs entre particules et sur les parois augmente, + la pression augmente Proximité des entités : les entités sont + proches les unes des autres dans un liquide que dans un gaz II. Les gaz au repos : La loi de Mariotte est un modèle qui permet de décrire un gaz aux faibles pressions. A température et quantité de matière constante, le produit de la pression P d'un gaz par son volume V est une constante : P*V = cste Lorsque la pression du gaz augmente, le volume occupé par le...
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gaz diminue et inversement. III. La pression dans un liquide: Un liquide est un fluide incompressible. 2 points situés dans un même liquide, de coordonnées verticales différentes sont à des pressions différentes telles que : PB-PA=p-g-(zf-zB) ZA XA X B ©Bein Education Humensis 2019 Physique Chine Se © Muse P: pressions en pascal (Pa) z: coordonnées verticales en mètre (m) p: masse volumique en kilogramme par mètre cube (kg.m-3) : intensité de la pesanteur en newton par kilogramme (N.kg-1) 9:1 La différence de pression et la différence d'altitude dépendent de la nature du fluide, caractérisé par sa masse volumique p. IV. La force pressante: Un fluide appuie sur toute paroi avec laquelle il est en contact. Cette action est modélisée par une force pressante F→. Paroi plane Σ d'aire S Fluide à la pression F₁ La direction de cette fore est perpendiculaire à la paroi. Le sens de cette force va du fluide vers la paroi. La valeur F de cette force dépend de la pression P du fluide et de la surface S de contact. F: valeur de la force en Newton (N) F=PxS_P: pression en pascal (Pa) ou en Newton par mètre carré (N.m-2) S: surface en mètre carré (m²)