L'eau minérale Saint-Yorre est analysée pour déterminer sa potabilité en examinant sa composition ionique et sa concentration en chlorure. Cette épreuve pratique de physique-chimie vise à familiariser les étudiants avec les techniques d'analyse de l'eau et les critères de potabilité.
• L'eau pure n'existe pas dans la nature et doit être traitée pour être potable
• Des tests sont effectués pour identifier les ions présents dans différentes eaux minérales
• Un protocole de titrage conductimétrique est utilisé pour mesurer la concentration en chlorure
• La potabilité de l'eau Saint-Yorre est évaluée en comparant sa concentration en chlorure à la norme