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08/06/2022
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Physique Chimie ler Générale La statistique des fluides Fluide matériau dans un état physique lui permettent de s'écouler. RAPPEL: *Etat solide Matière, peu ou non déformable *Etat liquide: Matière doit être contenu sinon elle s'écoule *Etat gazeux : Matière occupent tout l'espace disponible Exemple de fluide- Lave ou eau d'une rivière / l'aire de l'atmosphère (lié à son écoulement est le vent). Point de vue microscopique : La matière est constituée d'atomes ou de molécules, que nous appellerons particules. Paramètres physiques : Des grandeurs physiques permettent de décrire un fluide : *la masse volumique *la pression *la température Définition: (Masse volumique) On appelle masse volumique d'un objet la masse de celui-ci divisée par son volume. De même, la masse volumique d'un matériau est la masse de matière continue dans un volume d'un mètre cube. « RETENIR : Avec le volume << V» occupé, << M >> la masse contenue dans le volume << V»>, et «< p >> la masse volumique, on note: M V p= *La masse volumique est mesurée en kg.m-3 *La masse volumique de l'eau liquide vaut : 1000kg.m-3 Exemple: -Air (à 25°C): p=1,225kg.m-3 -Glace: p=900kg.m-3 -Pierre Calcaire : p= comprise entre 2000 et 2800kg.m-3 -Fer :p=7860kg.m-3 Pression Définition: (la pression) Un fluide au contact d'une paroi solide exerce sur celle-ci une force pressante Fp: *Cette force est plus importante que la surface est grande. *Elle s'exerce avec une direction perpendiculaire à la surface. *Elle augmente avec la température. →→→Le rapport de la force sur la surface de contact est appelé...
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pression. RETENIR : Avec «<F» la forme de la force pressante (en N), «S »> la surface de contact (en m2), et << P >> la pression du fluide, on note: F= P x S Dans le système international, on mesure la pression en pascal, de symbole Pa. Exemple surface S=0,1 m2 sur laquelle s'exerce de manière uniforme une pression P-100 Pa. Formule: F= P x S = 100 x 0,1 = 10N RETENIR La pression atmosphérique vaut 105 Pa en moyenne au niveau de la mer. La température On peut mesurer la température de l'air d'une pièce avec un théorème. Si on y allume un radiateur, la température de l'air est d'abord plus élevée près du radiateur. Au bout d'un certain temps, elle est la même partout. Les particules sont en mouvement même sans que le fluide s'écoule : c'est l'agitation thermique Définition: (Température) La température d'un fluide représente le niveau d'agitation thermique des particules le constituant. L'agitation thermique est un déplacement aléatoire des particules, d'autant plus rapide que la température est élevée. *l'échelle Celsius (Cº) *l'échelle Kelvin (K) *l'échelle Fahrenheit (F)