Le pourcentage massique : définition et première application
Tu vas découvrir que le pourcentage massique est en fait assez simple à comprendre. Il exprime la proportion en masse d'une espèce dans un mélange selon la formule : Pm(E) = m(E)/mtotale × 100.
L'exemple de Thibault illustre parfaitement cette notion. Il mélange 40g d'eau distillée avec de l'éthanol et du propane pour obtenir 75g au total. Pour calculer le pourcentage d'eau, tu appliques directement la formule : (40/75) × 100 = 53,33%.
Astuce importante : Vérifie toujours que tes masses sont exprimées dans la même unité avant de faire tes calculs !
La deuxième partie montre comment faire l'inverse : partir du pourcentage pour trouver la masse. Avec 13,3% d'éthanol dans 75g de mélange, tu obtiens : m(éthanol) = (13,3 × 75) / 100 = 9,975g.