La quantité de matière est un concept essentiel en chimie, mesuré en moles symbolemol. Une mole est définie comme la quantité de matière d'un système contenant 6,02 x 10²³ entités. Cette valeur est connue sous le nom de constante d'Avogadro NA. La formule quantité de matière relie le nombre d'entités N à la quantité de matière n par l'équation N = NA × n.
Le volume molaire, représenté par Vo ou Vm, est le volume occupé par une mole de gaz dans des conditions données. La loi d'Avogadro-Ampère stipule que deux volumes de gaz distincts contiennent la même quantité de matière dans les mêmes conditions de température et de pression.
La masse molaire M d'un élément ou d'une molécule est la masse d'une mole de cet élément, exprimée en g/mol. Pour les molécules, elle est calculée en additionnant les masses molaires atomiques des atomes constituants.
Exemple: À pression atmosphérique normale 1013,15hPa, le volume molaire d'un gaz est de 22,4 L/mol à 0°C et de 24 L/mol à 20°C.
Définition: La masse molaire atomique est une moyenne pondérée tenant compte des proportions des différents isotopes d'un élément dans la nature.