La structure des entités organiques est essentielle en chimie organique. Ces molécules sont principalement composées de carbone et d'hydrogène, avec parfois de l'oxygène et de l'azote. Elles proviennent du monde vivant ou de roches fossiles. Leur représentation se fait par différentes formules : brute, développée et semi-développée.
• Les molécules organiques possèdent des groupes caractéristiques définissant leur famille chimique.
• La nomenclature des composés organiques suit des règles précises, notamment pour les alcanes et les alcools.
• Les représentations moléculaires permettent de visualiser la structure et les liaisons des composés organiques.