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228

4 janv. 2026

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Biologie : Comprendre les aliments

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Alexia

@lelex06

Tu sais que ce que tu manges influence directement ton... Affiche plus

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Partie 3: L'alimentation
Chapitre 3: Les aliments
1- Les groupes d'aliments
Un aliment est un produit complexe contenant d

Les groupes d'aliments et les nutriments

Ton assiette, c'est comme un puzzle de 5 groupes d'aliments essentiels ! Chaque groupe apporte des nutriments spécifiques : les viandes/poissons/œufs pour les protéines, les produits laitiers pour le calcium, les féculents pour les glucides, les fruits/légumes pour les vitamines, et n'oublie pas tes 1 à 2L d'eau par jour.

Un nutriment, c'est une molécule simple que ton corps peut directement absorber au niveau de l'intestin. Pour les obtenir, ton système digestif utilise des enzymes qui cassent les gros morceaux d'aliments par hydrolyse (avec de l'eau).

On distingue deux catégories : les macro-nutriments (protéines, glucides, lipides) dont tu as besoin en grandes quantités, et les micro-nutriments (vitamines, minéraux) nécessaires en petites doses mais tout aussi importants !

Astuce : Pense à ton assiette comme à une équipe de super-héros - chaque groupe a son super-pouvoir !

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Partie 3: L'alimentation
Chapitre 3: Les aliments
1- Les groupes d'aliments
Un aliment est un produit complexe contenant d

L'eau et les micro-nutriments majoritaires

L'eau, c'est le chef d'orchestre de ton organisme ! Elle transporte les substances, participe aux réactions chimiques et dissout plein de molécules. Sans elle, rien ne fonctionne correctement.

Les micro-éléments majoritaires sont comme les piliers de ta maison corporelle. Le calcium renforce tes os et muscles, le phosphore solidifie tes dents et ton ADN, le potassium gère tes cellules de l'intérieur.

Le sodium et le chlore travaillent en équipe pour tes influx nerveux, tandis que le magnésium aide tes enzymes à bien fonctionner. Chacun a son rôle précis et indispensable !

À retenir : Ces éléments sont "majoritaires" car tu en as besoin en quantités importantes par rapport aux oligoéléments.

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Partie 3: L'alimentation
Chapitre 3: Les aliments
1- Les groupes d'aliments
Un aliment est un produit complexe contenant d

Les micro-nutriments minoritaires et les vitamines

Les oligoéléments, c'est la magie des petites doses ! L'iode booste ta thyroïde, le fer oxygène ton sang via l'hémoglobine, le fluor protège l'émail de tes dents. Attention : toxiques en excès, essentiels en petite quantité !

Les vitamines sont tes alliées que ton corps ne sait pas fabriquer seul. Tu dois absolument les puiser dans ton alimentation ! Il y en a deux familles : les hydrosolubles (vitamines B et C) qui se dissolvent dans l'eau, et les liposolubles (A, D, E, K) qui se cachent dans les graisses.

Trop de vitamines provoque une hypervitaminose, pas assez crée une hypovitaminose. L'équilibre, c'est la clé !

Bon à savoir : Les vitamines liposolubles se stockent dans ton corps, contrairement aux hydrosolubles qui s'éliminent facilement.

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Partie 3: L'alimentation
Chapitre 3: Les aliments
1- Les groupes d'aliments
Un aliment est un produit complexe contenant d

Les macro-nutriments : protéines et lipides

Les protéines, ce sont tes outils multifonctions ! Constituées d'acides aminés reliés entre eux, elles forment soit des peptides (petites chaînes) soit des protéines (grandes chaînes). Elles jouent les enzymes, transportent des substances, défendent ton corps comme anticorps ou structurent tes tissus.

Les lipides ont mauvaise réputation, mais ils sont vitaux ! Leurs acides gras s'assemblent avec le glycérol pour former les triglycérides - tes réserves d'énergie stockées dans le tissu adipeux.

Les phospholipides sont géniaux : avec leur côté qui aime l'eau et leur côté qui la fuit (amphiphiles), ils construent les membranes de tes cellules. Le cholestérol aussi a son utilité : il fabrique des hormones !

Info clé : Les lipides ne sont pas tes ennemis - ils protègent tes organes et isolent thermiquement ton corps !

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Partie 3: L'alimentation
Chapitre 3: Les aliments
1- Les groupes d'aliments
Un aliment est un produit complexe contenant d

Les glucides et la digestion mécanique

Les glucides, tes carburants préférés ! Les oses (comme le glucose) sont les briques de base. Assemblés, ils forment des polymères reliés par des liaisons glucidiques. Exemple concret : le lactose glucose+galactoseglucose + galactose que la lactase découpe par hydrolyse pour nourrir tes cellules.

La digestion mécanique, c'est le grand voyage de tes aliments ! De la mastication qui crée le bol alimentaire au brassage stomacal qui le transforme en chyme, puis sa conversion en chyle liquide dans l'intestin grêle.

Le péristaltisme pousse ton chyle comme une vague de contractions, tandis que la segmentation le découpe pour mieux le mélanger. Génial, non ?

Visualise : Ton tube digestif fonctionne comme une usine de transformation automatisée !

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Chapitre 3: Les aliments
1- Les groupes d'aliments
Un aliment est un produit complexe contenant d


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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

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Tu sais que ce que tu manges influence directement ton bien-être ? Comprendre l'alimentation, c'est maîtriser les clés de ta santé ! On va explorer comment les aliments se transforment en nutriments dans ton corps et pourquoi certains groupes d'aliments... Affiche plus

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1- Les groupes d'aliments
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Les groupes d'aliments et les nutriments

Ton assiette, c'est comme un puzzle de 5 groupes d'aliments essentiels ! Chaque groupe apporte des nutriments spécifiques : les viandes/poissons/œufs pour les protéines, les produits laitiers pour le calcium, les féculents pour les glucides, les fruits/légumes pour les vitamines, et n'oublie pas tes 1 à 2L d'eau par jour.

Un nutriment, c'est une molécule simple que ton corps peut directement absorber au niveau de l'intestin. Pour les obtenir, ton système digestif utilise des enzymes qui cassent les gros morceaux d'aliments par hydrolyse (avec de l'eau).

On distingue deux catégories : les macro-nutriments (protéines, glucides, lipides) dont tu as besoin en grandes quantités, et les micro-nutriments (vitamines, minéraux) nécessaires en petites doses mais tout aussi importants !

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L'eau et les micro-nutriments majoritaires

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Les micro-éléments majoritaires sont comme les piliers de ta maison corporelle. Le calcium renforce tes os et muscles, le phosphore solidifie tes dents et ton ADN, le potassium gère tes cellules de l'intérieur.

Le sodium et le chlore travaillent en équipe pour tes influx nerveux, tandis que le magnésium aide tes enzymes à bien fonctionner. Chacun a son rôle précis et indispensable !

À retenir : Ces éléments sont "majoritaires" car tu en as besoin en quantités importantes par rapport aux oligoéléments.

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Les micro-nutriments minoritaires et les vitamines

Les oligoéléments, c'est la magie des petites doses ! L'iode booste ta thyroïde, le fer oxygène ton sang via l'hémoglobine, le fluor protège l'émail de tes dents. Attention : toxiques en excès, essentiels en petite quantité !

Les vitamines sont tes alliées que ton corps ne sait pas fabriquer seul. Tu dois absolument les puiser dans ton alimentation ! Il y en a deux familles : les hydrosolubles (vitamines B et C) qui se dissolvent dans l'eau, et les liposolubles (A, D, E, K) qui se cachent dans les graisses.

Trop de vitamines provoque une hypervitaminose, pas assez crée une hypovitaminose. L'équilibre, c'est la clé !

Bon à savoir : Les vitamines liposolubles se stockent dans ton corps, contrairement aux hydrosolubles qui s'éliminent facilement.

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Les lipides ont mauvaise réputation, mais ils sont vitaux ! Leurs acides gras s'assemblent avec le glycérol pour former les triglycérides - tes réserves d'énergie stockées dans le tissu adipeux.

Les phospholipides sont géniaux : avec leur côté qui aime l'eau et leur côté qui la fuit (amphiphiles), ils construent les membranes de tes cellules. Le cholestérol aussi a son utilité : il fabrique des hormones !

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La digestion mécanique, c'est le grand voyage de tes aliments ! De la mastication qui crée le bol alimentaire au brassage stomacal qui le transforme en chyme, puis sa conversion en chyle liquide dans l'intestin grêle.

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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Ella

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