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07/12/2022
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Warembane Bramiques STRUCTURE: Bicouche lipidique, où se trouve des protéines (~ 50%) et des lipides (~ 50%), comprenant aussi des glucides présent sur la face externe. Structure fluide comme a l'état liquide. Comparaison a une mosaïque Les proteines et les lipides vont pouvoir se déplacer sur la surface interne ou externe de la membrane. Qualifié de semi-perméable et permet la transmission d'info entre les cellules par l'intermédiaire des molécules. Lipides membranaires Phospholipides →> principaux lipides de la membranes qui possèdent un groupement de phosphate dans leur structure qui est lié a un alcool. Obtention d'un alcool phosphoryler Phospholipides = molécule de glycérol lié a l'alcool mais aussi a deux chaînes d'acides gras Ils sont tous caractériser par deux catégories : - région polaire (glycérol et alcool phosphorisé) apolaire (acide gras) ºmolécule phophorylée est une molécule liée a un phosphore Dans les cellules animales il y a 5 types de Phospholipides diff : - SPHINGOMÉLYNE (pas de glycérol mais une molécule de spingosine lié a une seul acide gras - PHOSPHATIDYL ETHANOLAMINE - PHOSPHATIDYL INOSITOL - PHOSPHATIDYL SERINE - PHOSPHATIDYL CHOLINE Deux autres lipides : - glycolipides: 2% sur la couche externe - cholestérol : que chez les cellules animales, joue un rôle de fluidité membranaire, son taux varie d'une cellule a l'autre. Peut atteindre 50% du poids des lipides membranaires - tête hydrophile du côté de l'eau. - couche externe contient...
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de la « myéline » et de la « choline >> << - face interne on retrouve 3 autres couches, « ethanolanine », << inositol », « serine >> Lors d'une hémorragie, la serine contenu dans les plaquette va se déplacer vers la couche externe, il y a « externalisation » pour qu'elle puisse agir avec des enzymes de coagulations Lors de l'apoptose il y'aura une externalisation, destruction programmer des cellules. Cholestérol -> structure rigide et cyclique avec une région OH (hydroxyle) représentant la partie polaire de la molécule Son rôle sera de gérer la fluidité a T° élevés et diminue la perméabilité de la membrane pour les petites molécule. Chemin inverse pour les T° basses. T° élevée : + rigide Phospholipides -> orienté coté hydrophile vers l'extérieur et la queue hydrophobe vers l'intérieur de la membrane, meme schéma pour le cholestérol. T° basse +fluide : Effet hydrophobe -> coeur hydrophobe va empêcher les molécules hydrophiles de passer a travers la bicouche lipidiques sauf les molécules de petites tailles car pour passer elles doivent etre solubles. Les protéines membranaires 50% du poids de la membrane et flottent sur une mer de Phospholipides, moins nombreuses mais volumineuses 2 catégories : - proteines transmembranaires : intrinsèque ( a l'intérieur de la membrane), - proteines périphériques : adventices (sur la membrane, elles s'attachent par des liaisons électrostatiques Les glucides membranaires 2 a 10% du poids membranaire en fonction du type de cellules. Formant des oligosides en courtes chaînes de résidus glucidiques (prot et lipides assembler ), émergeant a la surface. Ou des glycocalyx formant un manteau il protège la cellule et interviens aussi dans certaines interactions entre les cellules Attachement de leucocytes a une cellules endotheliales lors d'une attaque bactérienne. Leucocyte - sang Selectine roulement Les leucocytes vont rouler jusqu'à arriver a la zone d'inflation et s'infiltrer dans le tissu pour combattre l'infection La sélectine -> proteines membranaires se trouvant a la surface d'une cellule endotheliale, synthétiser par la cellules et envoyer lors d'une inflammation. Oligosides faisant partie des glycoprotéines. Le groupe sanguin est déterminé par des oligosides sui se trouve en surface des globules rouges -> rôle d’antigène Le transport passif (diffusion) Transport de certaines molécules dans le sens de concentration, du compartiment le plus concentrer au moins concentré, Diffusion simple : Transport de molécules directement a travers la bicouche lipidique sans l'intervention de molécules membranaires. Que les petites molécule hydrophobes, mais certaines hydrophile pourront quand meme passer. Tout ce qui est charger ne passeront pas Diffusion facilité : Transport du plus concentrer vers le moins concentrer mais avec des proteines membranaires permettant le passage de molécule plus grosse. Elle ne fait que transporter une molécule d'un coté a l'autre de la membrane (soluté ou import) Le transport d'une molécule dépend d'une autre - dans le meme sens : symport - - dans le sens opposée : antiport - 2 molécule diff passent : co transport 火 X X 888 7 energie. Diffusion Diffusion simple facilite actif primaire transport sems du gradient pour x L'Osmose 8888 8888 symport antiport sems du gradient electrochimique. Jems unverse du gradient elecrochimique Le cytoplasme des cellules est un milieu riche en eau (soluant) et contient des molécules dissoutes dans l'eau (solvant). Cela se nomme une solution aqueuse. L'osmose : les cellules baignent dans une solution aqueuse, l'eau va se diffuser a travers la membrane plasmique. Elle se produit en transportant l'eau libre du compartiment le + concentré au - concentré. Plus il y aura de soluté + il y aura d’eau lié et - il y aura d'eau libre. *hypertonique milieu le + riche en soluté. *hypotonique : milieu le + pauvre en soluté. Une cellule qui baigne dans un milieu hypertonique, l'intérieur du cytoplasme sera hypotonique. Une cellule qui baigne dans un milieu hypotonique, l'intérieur du cytoplasme sera hypertonique. Si les 2 milieux sont identiques ont dit qu'ils sont tous les 2 isotoniques Chez les animaux les fluides extracellulaire sont des globules rouges sui baigne fond le plasma qui est « isotonique », ils ont donc une forme << biconcave >> La pression hydrostatique, force qu'exerce un liquide sur les parois d'une surface qui contient ce liquide qui peut être : - capillaire - vasculaire - glonérulaire Elle complète une autre pression dite ocontique. Théoreme de l'hydrostatique : -> dans un liquide en équilibre de masse volumique uniforme, la #ce des pressions en 2 points est = au poids de la colonne de liquide ayant pour section l'unité de surface et pour hauteur la différence de niveau des 2 points. *cellule gonflée : elle est en Turgescence *cellule passé dans 1 milieu hypertonique, l'eau va sortir : elle est plasmolysée Quand la vacuole se contracte, qu'elle gonfle, on parle de << concentration osmotique » pour équilibrer la concentration en soluté de chaque coté de la membrane. Transport passif Transport de molécules a travers 1 membrane dans le sens inverse du gradient de concentration. La molécule passe du compartiment le - concentré, au + concentré, il faut de l'énergie pour permettre : le transport Transport actif primaire il utilise l'ATP - fait toujours agir une proteines de transport appelée « POMPES. » EX: pompe de Na (sodium) Maintient les concentrations normales de chaque coté de la membrane en Na+ et K+. La pompe est d'abord ouverte vers l'intérieur de la cellule on a 3 ions qui vont se fixer a leur site. La fixation des ions va entraîner une fixation de l'ATP a la pompe qui va hydrolyser l'ATP, donc un groupe de phosphate va s'hydrolyser et entraîner une << phosphorylation >>. *phosphorylation : liaison d'un groupe de phosphate, donc cette phosphorylation va donner de l'énergie, la pompe va s'ouvrir de l'autre côté et les Na+ seront libérés. Puis la pompe sera ouverte de l'autre côté et les K+ se fixe sur leur site afin de rentrer. Leur fixation va entraîner une « dephosphorylation » de la pompe. Le groupement se détache, la pompe retrouvera sa forme de départ et les ions seront a l'intérieur de la cellules. Transport actif secondaire. Il utilise une autre source d'énergie fournit par le transport d'une autre molécule dans le sens opposé de la gradation. Transport vasculaire, endocytose et exocytose. - Ça peut etre une cellule entière ou des débris cellulaires.. - La cellule va emballé dans une part de membrane, une vésicule. - la particule a transporté va entré par << endocytose » et va sortir par << exocytose » L'endocytose Matériaux encerclé par 1 zone de membrane plasmique qui va formé une vésicule. 3 types d'endocytose. - la phagocytose: capture de grosses particules (ex: débris cellulaires, cellules entières) - pinocytose: (endocytose en vrac), capture des liquides que contiennent des molécules dissoutes dans la solutions aqueuses. intervient dans le renouvellement membranaire. La phagocytose. On Cytoplasme 3 Membrane plasmique Elle comprend 4 étapes : 1ºla fixation : dépend de la reconnaissance de la particule(ex:bactérie). La bactérie va etre reconnue par des récepteurs (ex:globules blanc)présent a la surface de la cellule qui activé entraine une réorganisation des filaments d'actinie du cytosquelette entraînant la formation de prolongement de membrane plasmique qui vont entourer la particule. 2°1'enveloppement entraine une formation de prolongement de la membrane plasmique appelé « PSEUDOPODES » qui vont entouré la particules. Ils encerclent la bactérie pour fusionner les filaments d'actinie vont se dissocier pour former 1 vésicule. Le phagosome, les proteines de la membrane. Elles vont etre recyclées vers la membrane plasmique. 3ºla fusion : avec les lysosomes, les vésicules qui contiennent des enzymes de dégradation (hydrolases) permettent de dégrader les bactéries. 4ºla dégradation: par les hydrolases dégradé par des bactéries, lipides. Ils pourront etre réutiliser pour former des « macromolécules ». Quand un élément n'est pas dégradé c'est un corps résiduel. Certaines bactéries développement un mécanisme de défense pour résister aux hydrola LA PINOCYTOSE C'est une ingestion non spécifique de liquide intracellulaire, lorsque la cellule ingère le liquide extracellulaire toutes les molécules se trouve a l'état liquide. De cette façon toutes molécules peuvent entré dans la cellule. Endocytose médié par recepteurs Pinocytose va être utilisé par la cellule pour capturer des macromolécules. Les macromolécules sont reconnues par des récepteurs de membrane plasmique. Ces récepteurs sont présents dans des puits et ils sont tapissés sur leur face interne d'une protéine dite « clathrines ». Les récepteurs vont reconnaître les molécules qui vont etre fixé sur le recepteurs et entraîner le processus d'endocytose. L'exocytose Dans l'exocytose des susbtances enfermées dans la vésicule peuvent etre transférées dans le milieu extracellulaire sans avoir a trouver la membrane plasmique. Ces vésicules d'exocytose ou de sécrétion se forme par un bourgeonnement, qui est une excroissance membranaire de l'appareil de Golgi. Une fois formé la vésicule va se déplacer vers la MP: Plusieurs étapes: - MIGRATION: vésicule se rapproche de la membrane ACCOLEMENT : les 2 membrane vont d'accoler FUSION des 2 membrane FORMATION d'un port de la membrane qui va se dilater afin de permettre la sortie du contenu de la vésicule dans le milieu extra cellulaire. Membrane plasmique Uesicule de secretion Produit Secreta Cytosa EXOCytose constitutive (non stimulé) N'apporte aucune régulation, il y a un flux permanent de vésicule qui se déplace de l'app de Golgi vers la membrane plasmique, jusqu'à la fusion avec la MP C'est comme ca qu'elle se renouvelle. Permet la sécrétion de substances. Exocytose stimulé Se produit lors de la réceptions d'un stimulus: Formation a partir de l'AP Les vésicules se déplacent meme sens stimulus vers la MP. Si y a un stimulus cela entraine l'exocytose avec l'augmentation du calcium dans le cytoplasme. Ce type d'exocytose est utilisé pour les cellules endocrines.