La digestion des aliments et les pratiques alimentaires
Ce schéma détaillé présente le trajet des aliments dans le tube digestif et explique les principales étapes de la digestion, de la bouche à l'anus. Il met en évidence les organes impliqués et leurs fonctions spécifiques dans le processus digestif.
Le schéma illustre les organes suivants :
- La bouche et les glandes salivaires
- Le pharynx
- L'œsophage
- L'estomac
- Le foie et la vésicule biliaire
- Le pancréas
- L'intestin grêle
- Le gros intestin
- L'appendice
- Le rectum
- L'anus
Highlight: Les étapes clés de la digestion sont numérotées de 1 à 10, montrant la progression des aliments à travers le système digestif.
Vocabulary: Suc gastrique - liquide sécrété par l'estomac contenant des enzymes digestives et de l'acide chlorhydrique.
Example: La salive, sécrétée dans la bouche, commence le processus de digestion en broyant les aliments et en les imprégnant d'enzymes.
Le schéma détaille également les fonctions spécifiques de chaque organe :
- La bouche broie les aliments
- Le pharynx assure le passage des aliments vers l'œsophage
- L'œsophage permet la progression des aliments vers l'estomac
- L'estomac réduit les aliments en bouillie et les imprègne de suc gastrique
- L'intestin grêle poursuit la digestion avec la bile, le suc pancréatique et le suc intestinal
- Le gros intestin assure le passage des matières fécales vers le rectum
Definition: La digestion est le processus par lequel les aliments sont décomposés en nutriments que le corps peut absorber et utiliser.
Cette illustration est particulièrement utile pour comprendre les 5 étapes de la digestion et le rôle de l'estomac dans la digestion. Elle peut servir de base pour des exercices corrigés sur la digestion des aliments ou un cours de digestion pour les élèves de 3ème.
