Les choix stratégiques des modes de production
Les entreprises doivent choisir judicieusement leur mode de production pour rester compétitives. Il existe plusieurs types de production, chacun adapté à des besoins spécifiques :
La production unitaire concerne la fabrication de produits uniques pour des clients spécifiques. Ce mode nécessite beaucoup de temps et un savoir-faire particulier, ce qui se reflète dans le prix élevé du produit final.
Exemple: La production de véhicules de luxe ou de robes haute couture illustre parfaitement ce mode de production.
La production en série vise la fabrication en grande quantité de produits standardisés destinés à une consommation de masse. Cette méthode permet d'obtenir des produits plus abordables.
Exemple: Les produits en conserve ou les sodas sont typiquement fabriqués en série.
La production continue se caractérise par un processus qui ne peut être interrompu sans causer de dommages.
Exemple: La sidérurgie ou la production hydroélectrique sont des exemples de production en continue.
La production discontinue peut être interrompue et relancée en fonction des fluctuations du marché.
Exemple: La fabrication de sacs Hermès illustre ce type de production.
La production de services, ou "servuction", présente des caractéristiques uniques :
Définition: Un service est immatériel, intangible, ne peut être stocké, est consommé en même temps qu'il est produit, et le client participe à sa production.
L'innovation de procédés joue un rôle crucial dans l'organisation de la production. Elle implique la mise en œuvre de nouvelles méthodes de production ou de distribution, entraînant des changements dans les techniques, le matériel ou les logiciels.
Highlight: L'innovation de procédés permet de réduire les coûts et les délais, améliorant ainsi la productivité et la flexibilité de l'organisation.
La chaîne logistique et la création de valeur
La chaîne logistique, ou supply chain, est un élément clé dans la création de valeur pour une entreprise.
Définition: La chaîne logistique englobe toutes les étapes et réseaux utilisés par un produit, de sa fabrication jusqu'à son arrivée chez le client final.
Elle se divise en trois étapes principales :
- L'approvisionnement : gestion des matières premières
- La production : fabrication des produits finis
- La distribution : acheminement des produits vers leur destination finale
Highlight: La chaîne logistique est associée à la chaîne de valeur car le produit gagne en valeur au fur et à mesure qu'il avance dans le processus.
Deux méthodes de production sont couramment utilisées :
Vocabulaire:
- Le flux tendu est une méthode de production basée sur la demande du client.
- Le flux poussé est une méthode de production fondée sur les prévisions de la demande.
