Les plantes à fleurs représentent des organismes complexes dont l'organisation fonctionnelle est finement régulée pour assurer leur croissance et leur développement.
La circulation des sèves joue un rôle fondamental dans le fonctionnement des plantes. La sève brute, transportée par le xylème, monte des racines vers les parties aériennes grâce à deux moteurs principaux : la poussée racinaire et la transpiration foliaire. Sa composition est principalement constituée d'eau et de sels minéraux. La sève élaborée, riche en substances organiques produites par la photosynthèse, circule dans les tubes criblés du phloème de manière bidirectionnelle pour alimenter tous les organes de la plante. Le schéma de circulation sève arbre montre clairement ces flux ascendants et descendants essentiels à la vie végétale.
Le développement des plantes est régulé par des hormones végétales, dont l'auxine qui joue un rôle majeur. Cette hormone influence la croissance des tiges et des racines, provoquant notamment le phototropisme, une réponse directionnelle à la lumière. Les cytokinines interagissent avec l'auxine pour contrôler la division et la différenciation cellulaire. L'effet auxine sur racine est particulièrement important pour le développement du système racinaire. L'ensemble de ces mécanismes permet aux plantes de s'adapter à leur environnement et d'optimiser leur croissance. Cette organisation complexe peut être visualisée à travers différents supports pédagogiques comme le schéma plante SVT Terminale ou l'Organisation fonctionnelle des plantes à fleurs Fiche de révision, qui sont des outils précieux pour comprendre ces concepts fondamentaux en biologie végétale.