La domestication des plantes représente un processus fondamental dans l'évolution de l'agriculture, transformant des espèces sauvages en cultures viables.
• La domestication des plantes définition englobe les modifications génétiques et morphologiques des espèces végétales sous l'influence humaine
• Les étapes de la domestication des plantes incluent la sélection empirique, la polyploïdisation et les techniques modernes d'amélioration
• Le syndrome de domestication des plantes se manifeste par des changements caractéristiques distinguant les plantes cultivées de leurs ancêtres sauvages
• Les nouvelles techniques de sélection des plantes visent à optimiser les cultures tout en préservant la biodiversité