Les microorganismes et notre environnement
Définition des microorganismes
Les microorganismes (MO) sont des êtres vivants invisibles à l'œil nu, d'une taille microscopique de l'ordre du micromètre (1 micromètre = 0,001 mm = 10^-3 mm).
Ces organismes sont omniprésents dans notre environnement, d'où l'importance des gestes d'hygiène quotidiens pour s'en protéger.
Types de microorganismes
Les microorganismes sont divers et se trouvent partout :
- Dans notre environnement (objets, animaux, air, eau...)
- À l'intérieur de notre corps (le microbiote)
Concept scientifique : Le microbiote représente les centaines de milliards de bactéries contenues dans notre intestin qui jouent un rôle essentiel pour notre santé.
Les microorganismes se distinguent par :
- Leur forme
- Leur taille
- Leur action
Les principaux types de microorganismes sont :
- Les bactéries
- Les protozoaires (animaux unicellulaires)
- Les champignons (levures, moisissures)
Certains microorganismes sont pathogènes (ils provoquent des infections et des maladies), tandis que d'autres sont utiles pour la santé et sont utilisés dans l'alimentation et l'industrie pharmaceutique.
Les barrières naturelles de l'organisme
Pour entrer dans notre corps, les microorganismes doivent franchir les barrières naturelles :
- La peau
- Les muqueuses (peau à l'intérieur des organes)
Ces barrières sont souvent équipées de protections supplémentaires :
- Poils et cils
- Liquides protecteurs (sébum, larmes, cérumen)
- Mucus (substance qui tue les microorganismes)