La digestion

Légende alternative :

digestif est relié à lui par des petits canaux (landes salivaires, pancréas) c'est dernier sont appelés glandes digestives annexe. La mastication et les actions mécaniques en général facilite l'action chimique des enzymes. Il y a donc complémentaires entre les actions mécaniques et chimiques. Le contenu de l'intestin grêle est liquide (ce sont les nutriments) mais c'est à nouveau solide dans le gros intestin. Hypothèse : les éléments liquides sont partis Vérification : on suit la quantité du glucose dans le tube digestif : Organes Estomac Début de l'intestin grêle Gros intestin Quantité de glucose + ++ Glandes digestives (organes) Sucs digestifs (liquide) Enzymes digestives (substance active) III- les nutriments quittent le tube digestif Les nutriments quittent le tube j'ai Stiff au niveau de l'intestin grêle pour aller dans le sang. Ce passage s'appelle l'absorption. Les aliments non digéré ne sont pas absorbé et se concentre dans le gros intestin formant alors les excréments (d'où l'aspect solide). L'intestin grêle est un tube d'environ 7 m de long. Sa paroi interne est constitué de plusieurs replies eux-mêmes recouvert de plus petit remplie : les villosités intestinales. Cela représente une grande surface. La paroi est très fine et très vascularisé -> la paroi de l'intestin grêle et donc une bonne surface d'échange pour les nutriments. IIII- il faut équilibrer son alimentation ! Les aliments nous apporte l'énergie nécessaire au fonctionnement des organes (exprimée en kilos joules ou kilos calories) grâce a leurs constituants : glucides (sucres), lipides (graisses) et protides (protéines). Les besoins varie selon le sexe des individus, l'âge, l'activité physique etc. On peut déterminer la corpulence d'une personne en calculant son Indice de Masse Corporelle (IMC) IMC = masse (kg) / taille x taille (m) On parle d'obésité chez l'adulte pour un IMC égal ou supérieur à 30. L'obésité entraîne des maladies cardio-vasculaires comme l'infarctus. Nutriments aliments digéré qui se trouve dans l'intestin grêle Excréments : partie des aliments non digéré qui se trouve dans le gros intestin Tube digestif: ensemble des organes dans lesquelles passe les aliments Mastication : action de Machée avec les dents Absorption : passage des nutriments à travers la paroi de l'intestin grêle Schéma d'une villosités intestinales N N N LEXIQUE Nutriments N N N sang entrant Pauvre en nutriments JBO Ala Nutrimens N N capillaires N N Nutriments sang sortant Riche en nutriments Empoy selgus recarnie org 200 p Schéma de l'appareil digestif humain bauche empach estomac ish verophage -7.8t intestin grele gros intestin anub Organe du tube digestif I passent) Cles aliments Légendes A: aliment 0= nutriments •: excréments Glandes (les aliments n glanders pancréas salivans -Vaisseau sanguin cligestwes iwe anniences 'm'y passent pas) Ergames soulignés en went : glandes digentives V = lieux où se dévement la digestive отуута == passage des mutriments dans le (: absorption) nang Baucha... L'oesophage L'estomas Lintestin grêle Gros intestin L'Anus--- Questions D4- Prélever, organiser, traiter l'information 1°) Mettre sur le schéma, au niveau des traits en pointillés, le nom des différentes parties du tube digestif. consistance 2°) Décrire le contenu du compartiment A (aspect, couleur). Les aliments sont vents, ils ont un aspect Sopida. Estomac le contence est verdâtre, n mou. 3°) onnaît-on l'aliment de départ dans ce compartiment ? Oui, on reconnaît encore un peu qu'il a margé de p'herbe. 4°) Décrire le contenu du compartiment B (aspect, couleur). Les aliments sont oranges, ils ont un aspect liquide Ce sont des d nutriments. 5°) Reconnaît-on encore l'aliment de départ ? Non, on ne reconnaît pas car c'est Piquide. Contenu du compartiment A Contenu du compartiment B 6°) Décrire le contenu du compartiment C La couleur est marron et l'aspect est solide. Ce sont des excréments. Contenu du compartiment C transformés au cours de leur trajet. Les aliments consommés progressent dans le tube digestif. On suppose qu'ils sont Activité 1: Etude de l'appareil digestif du lapin digestif d'un lapin. On sait qu'il a mangé essentiellement de l'herbe. Pour vérifier cela, on observe le contenu des principaux compartiments du tube ACTIVITÉ 1