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le métabolisme
28/12/2021
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2nd Les métabolismes Objet 1 SVT métabolisme: ensemble des réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur des cellules qui • Pour les unes elles consiste à découper de longues molécules pour produire de l'énergie -> catabolisme • Pour les autres elle consiste à construire de longues molécules de réserve en consommant de l'énergie - anabolisme - Les lois de la physique poussent vers la plus grande désorganisation possible Les cellules sont des structures hautement organisées • Pour se maintenir vivante et lutter contre ces lois, elle doit dépenser de l'énergie en utilisant un des métabolismes: La respiration • 602 + C6H12O6 - La réaction se déroule dans les mitochondries mardi 11 décembre 2018 -C6H12O6 -> glucose • Le cyanure bloque ce métabolisme -> poison universel - La photosynthèse ● ● 6CO₂ + 6H₂O 6CO₂ + 6H₂O → C6H12O6 + O₂ Cette réaction se déroule dans les chloroplastes grâce à la chlorophylle (molécule), qui est capable de transformer l'énergie lumineuse en énergie chimique Correspond à la création de matière organique à partir de matière minérale Utilisée par les plantes Respiration -> tout le temps Photosynthèse -> lorsqu'il y a de la lumière • Globalement, sur 24h et sur 1 an, la photosynthèse l'emporte sur la respiration 2nd - La fermentation 2 SVT première, et plus ancien métabolisme Fermentation alcoolique mardi 11 décembre 2018 - C6H12O6 →→2C₂H5OH + 2CO₂ • C₂H5OH -> éthanol Utilisé par certaine cellules -> quand elle manque d'oxygène pour métabolisme principal. • Les...
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levures (Sacharomyces cerevisiae), que l'on exploite pour faire monter le pain avec des bulles de CO2. Fermentation lactique Utilisée par les muscles humaines -> fibre blanche • Pour les effort (fournit rapidement de l'énergie)