Fonctionnement des organes digestifs

Le pharynx, également appelé gorge, est un carrefour crucial où se rencontrent les voies respiratoires et le tube digestif. Son fonctionnement est essentiel pour éviter l'étouffement lors de la déglutition.

Highlight : Chez les humains de plus de 2 ans, il est impossible d'avaler en respirant, ce qui souligne l'importance du mécanisme de protection du pharynx.

L'épiglotte, un rabat cartilagineux, joue un rôle vital en fermant la trachée lors de la déglutition, empêchant ainsi les aliments de pénétrer dans les voies respiratoires.

L'œsophage, bien qu'il n'ait pas de rôle digestif direct, est essentiel pour le transport des aliments de la bouche à l'estomac. Son fonctionnement repose sur le péristaltisme, des contractions ondulatoires involontaires des muscles lisses.

Vocabulary : Le péristaltisme désigne les contractions ondulatoires involontaires des muscles lisses du tube digestif.

L'estomac, situé dans la cavité abdominale, a pour fonction principale le stockage alimentaire. Sa capacité d'expansion est remarquable, passant d'un volume de 500 ml à vide à 4 L lorsqu'il est rempli.

L'intestin grêle est l'organe central de la digestion et de l'absorption des nutriments. Mesurant environ 6 mètres, il se divise en plusieurs sections, dont le duodénum, qui est le principal site de digestion des aliments.

Example : Le duodénum, représentant les 25 premiers centimètres de l'intestin grêle, est crucial pour la digestion des aliments.

Ce fonctionnement de l'appareil digestif complexe et coordonné permet une digestion efficace et une absorption optimale des nutriments, soulignant l'importance de chaque organe dans le processus digestif global.