Les échanges entre le sang et les muscles

Les capillaires sanguins jouent un rôle essentiel dans l'apport de nutriments et d'oxygène aux muscles lors de l'effort physique. Le sang arrive aux muscles par les artères qui se divisent en un réseau de capillaires, puis repart par les veines.

Définition: Les capillaires sanguins sont de minuscules vaisseaux qui permettent les échanges entre le sang et les tissus.

Au repos, les muscles prélèvent en permanence du dioxygène et des nutriments (comme le glucose) dans le sang, et y rejettent des déchets comme le dioxyde de carbone. Ces échanges s'intensifient avec l'effort.

Highlight: L'intensité des échanges entre le sang et les muscles augmente en fonction de l'intensité de l'effort physique.

Dans les cellules musculaires, le glucose et le dioxygène permettent de produire de l'énergie, ce qui génère aussi des déchets. Environ 30% de cette énergie sert au fonctionnement cellulaire et à la contraction musculaire, tandis que 70% est libérée sous forme de chaleur, expliquant notre température corporelle de 37°C.

Exemple: Lors d'une contraction musculaire, la cellule a besoin de plus d'énergie, ce qui augmente les échanges avec le sang.

Les adaptations de l'organisme à l'effort

Pendant un effort physique, plusieurs paramètres physiologiques augmentent :

• La fréquence cardiaque
• La fréquence respiratoire
• La température corporelle

Ces paramètres reviennent progressivement à leur valeur de repos après l'effort. Plus l'effort est intense, plus l'augmentation est importante et plus la récupération est longue.

Définition: La fréquence respiratoire est le nombre de cycles respiratoires (inspiration + expiration) par minute. La fréquence cardiaque est le nombre de battements du cœur par minute, mesurable au niveau du cou ou du poignet.

D'autres adaptations se produisent pendant l'effort :

• Le débit sanguin augmente dans les muscles et la peau, mais diminue dans d'autres organes
• Les réserves de glucose (glycogène) dans les muscles diminuent

Astuce: Pour gagner du temps lors des mesures, on peut compter sur 30 secondes et multiplier par 2 pour obtenir la valeur sur une minute.