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Les Enzymes : Fiches de Révision en SVT Première

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Louise

21/11/2025

SVT

Les enzymes

288

21 nov. 2025

2 pages

Les Enzymes : Fiches de Révision en SVT Première

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Louise

@loulou_no2

Les enzymes sont des protéines essentielles qui agissent comme des... Affiche plus

# LES ENZYMES

1. des propriétés des enzymes

Une enzime est un CATALYSEUR ce sont des proteines que accétsient
le deroulement d'une reaccio

Les propriétés fondamentales des enzymes

Tu dois retenir que les enzymes sont des biocatalyseurs protéiques absolument indispensables à la vie cellulaire. Elles ont trois propriétés majeures qui les rendent uniques.

D'abord, elles accélèrent drastiquement la vitesse des réactions chimiques sans être consommées dans le processus. Ensuite, elles fonctionnent dans des conditions compatibles avec la vie - température corporelle et pH physiologique.

Les enzymes possèdent une double spécificité remarquable. La spécificité de réaction leur permet de catalyser un seul type de réaction chimique. La spécificité de substrat fait qu'elles ne transforment qu'un type de molécule donné.

💡 Astuce exam : Retiens que l'enzyme = clé, substrat = serrure. Une clé n'ouvre qu'une serrure !

Pour augmenter la vitesse d'une réaction enzymatique, tu peux soit augmenter la concentration en substrat, soit celle en enzyme. Le processus implique la formation temporaire d'un complexe enzyme-substrat selon le modèle de Michaelis-Menten : E + S ⇌ ES → E + P.

# LES ENZYMES

1. des propriétés des enzymes

Une enzime est un CATALYSEUR ce sont des proteines que accétsient
le deroulement d'une reaccio

Structure et fonctionnement des enzymes

Chaque enzyme possède une structure tridimensionnelle unique déterminée par sa séquence d'acides aminés. Cette forme spatiale est cruciale pour son fonctionnement.

Le site actif constitue la zone fonctionnelle de l'enzyme - c'est un espace creux formé d'acides aminés spécifiques. Il comprend deux parties : le site de reconnaissance (spécificité du substrat) et le site catalytique (spécificité d'action).

Attention, tout ce qui modifie le site actif perturbe l'activité enzymatique ! Les variations de pH cassent les liaisons entre acides aminés et déforment l'enzyme. Une température trop élevée provoque une agitation moléculaire excessive qui détruit la reconnaissance enzyme-substrat.

🔬 Point clé : La forme = la fonction. Si la structure change, l'enzyme ne marche plus !

L'équipement enzymatique varie d'une cellule à l'autre, conférant à chacune sa spécialisation. Cette diversité résulte de l'expression différentielle des gènes - les enzymes deviennent ainsi des marqueurs de la spécialisation cellulaire.



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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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SVT

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21 nov. 2025

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@loulou_no2

Les enzymes sont des protéines essentielles qui agissent comme des catalyseurs biologiques dans nos cellules. Elles accélèrent les réactions chimiques nécessaires à la vie tout en restant intactes après chaque réaction.

# LES ENZYMES

1. des propriétés des enzymes

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Les propriétés fondamentales des enzymes

Tu dois retenir que les enzymes sont des biocatalyseurs protéiques absolument indispensables à la vie cellulaire. Elles ont trois propriétés majeures qui les rendent uniques.

D'abord, elles accélèrent drastiquement la vitesse des réactions chimiques sans être consommées dans le processus. Ensuite, elles fonctionnent dans des conditions compatibles avec la vie - température corporelle et pH physiologique.

Les enzymes possèdent une double spécificité remarquable. La spécificité de réaction leur permet de catalyser un seul type de réaction chimique. La spécificité de substrat fait qu'elles ne transforment qu'un type de molécule donné.

💡 Astuce exam : Retiens que l'enzyme = clé, substrat = serrure. Une clé n'ouvre qu'une serrure !

Pour augmenter la vitesse d'une réaction enzymatique, tu peux soit augmenter la concentration en substrat, soit celle en enzyme. Le processus implique la formation temporaire d'un complexe enzyme-substrat selon le modèle de Michaelis-Menten : E + S ⇌ ES → E + P.

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1. des propriétés des enzymes

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Structure et fonctionnement des enzymes

Chaque enzyme possède une structure tridimensionnelle unique déterminée par sa séquence d'acides aminés. Cette forme spatiale est cruciale pour son fonctionnement.

Le site actif constitue la zone fonctionnelle de l'enzyme - c'est un espace creux formé d'acides aminés spécifiques. Il comprend deux parties : le site de reconnaissance (spécificité du substrat) et le site catalytique (spécificité d'action).

Attention, tout ce qui modifie le site actif perturbe l'activité enzymatique ! Les variations de pH cassent les liaisons entre acides aminés et déforment l'enzyme. Une température trop élevée provoque une agitation moléculaire excessive qui détruit la reconnaissance enzyme-substrat.

🔬 Point clé : La forme = la fonction. Si la structure change, l'enzyme ne marche plus !

L'équipement enzymatique varie d'une cellule à l'autre, conférant à chacune sa spécialisation. Cette diversité résulte de l'expression différentielle des gènes - les enzymes deviennent ainsi des marqueurs de la spécialisation cellulaire.

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Qu'est-ce que le compagnon IA de Knowunity ?

Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.

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Rien ne te convient ? Explore d'autres matières.

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4.9/5

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4.8/5

Google Play

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

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super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

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super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

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