Le développement de la plante
La croissance des plantes à fleurs dépend de zones spécialisées appelées méristèmes, véritables "usines" de production cellulaire.
Types de méristèmes principaux :
- Méristème caulinaire (dans les bourgeons apicaux)
- Méristème racinaire (à l'apex des racines)
- Bourgeons axillaires (à l'aisselle des feuilles)
Point essentiel : Les méristèmes sont des tissus constitués de cellules indifférenciées qui se divisent activement, permettant la croissance en longueur (méristèmes primaires) et en épaisseur (méristèmes secondaires) de la plante.
Structure d'un méristème apical :
- Ébauches foliaires
- Phytomères (unités de construction de la tige)
- Protoderme (futur épiderme)
Structure d'un méristème racinaire :
- Zone de différenciation
- Zone d'élongation
- Apex racinaire
- Coiffe (protection de l'apex)
Ce schéma de développement explique comment les plantes à fleurs peuvent croître tout au long de leur vie, contrairement aux animaux. Les substances mises en réserve dans différentes parties de la plante servent de ressources pour cette croissance continue.