La nutrition des plantes vertes est un processus complexe qui implique plusieurs mécanismes essentiels.
La sève brute et la sève élaborée jouent des rôles fondamentaux dans la nutrition des végétaux. La sève brute circule dans le xylème, transportant l'eau et les sels minéraux depuis les racines jusqu'aux feuilles. Elle monte grâce à la transpiration et la pression racinaire. La sève élaborée, quant à elle, circule dans le phloème et contient principalement des substances organiques produites par la photosynthèse, comme le glucose et les acides aminés. Cette sève nourricière se déplace dans toute la plante pour alimenter les organes qui en ont besoin.
La photosynthèse est le processus vital qui permet aux plantes de fabriquer leur propre matière organique. Cette réaction se déroule principalement dans les feuilles, où la chlorophylle capture l'énergie lumineuse. L'équation de la photosynthèse peut se résumer ainsi : eau + dioxyde de carbone + énergie lumineuse = glucose + dioxygène. Les étapes de la photosynthèse comprennent la phase lumineuse, où l'énergie solaire est captée, et la phase sombre, où le CO2 est transformé en glucose. Ce processus est essentiel pour la survie des végétaux et la production d'oxygène sur Terre. Les besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens incluent également des éléments minéraux essentiels comme l'azote, le phosphore et le potassium, absorbés par les racines sous forme de sels minéraux. La compréhension de ces mécanismes est fondamentale pour les élèves de 5ème et 4ème qui étudient l'organisation et la nutrition des plantes en SVT.
