Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la nature et la survie de nombreuses espèces vivantes.
Le rôle des micro-organismes dans la nutrition des êtres vivants est fondamental pour de nombreux processus biologiques. Dans le sol, les bactéries et les champignons décomposent la matière organique en éléments nutritifs que les plantes peuvent absorber. La symbiose entre plantes et champignons mycorhiziens est particulièrement remarquable - ces champignons microscopiques s'associent aux racines des plantes, formant un réseau complexe qui aide les plantes à absorber l'eau et les minéraux du sol. En échange, les plantes fournissent aux champignons les sucres dont ils ont besoin pour survivre. Cette relation mutuelle bénéfique existe depuis des millions d'années et concerne plus de 80% des espèces végétales.
Chez les animaux et les humains, l'importance du microbiote intestinal pour la digestion humaine est capitale. Notre système digestif abrite des milliards de bactéries qui nous aident à digérer les aliments que nous ne pourrions pas décomposer seuls. Ces micro-organismes produisent également des vitamines essentielles et renforcent notre système immunitaire. Le microbiote intestinal influence même notre santé mentale à travers l'axe intestin-cerveau. Les scientifiques découvrent continuellement de nouvelles façons dont ces minuscules organismes contribuent à notre bien-être global. Sans ces partenaires microscopiques, notre digestion serait gravement compromise et notre santé en souffrirait considérablement. Cette relation symbiotique souligne l'interconnexion remarquable entre toutes les formes de vie, des plus petites aux plus grandes.
