La digestion mécanique et chimique
Ta digestion, c'est du travail d'équipe entre la digestion mécanique (découper et brasser) et la digestion chimique (décomposer avec des enzymes). Ça commence dès que tu croques dans ta pomme !
La digestion mécanique, c'est du concret : tes dents broient, ton estomac malaxe, tes intestins brassent. Pendant ce temps, les enzymes digestives s'activent chimiquement. L'amylase salivaire attaque déjà les glucides dans ta bouche, la pepsine s'occupe des protéines dans l'estomac.
Dans l'intestin grêle, c'est le festival des enzymes ! Le pancréas balance ses enzymes (amylase pancréatique, lipase, protéases) qui finissent le boulot sur tous types de nutriments. Résultat : ton sandwich devient du chyme (dans l'estomac) puis du chyle (dans l'intestin).
💡 Mémo exam : Retiens les 3 grandes enzymes pancréatiques - une pour chaque type de nutriment (glucides, lipides, protéines) !