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Les acides aminés glycine (G, Gly) Sérine (S, Ser) Coo COO™ H₂N-C-H H H₂N-C-H CH ₂ I acide glutamique (E,Glu) acide aspartique (D, Asp) Coo™ CH₂ 1 COO- *H₂N-C-H CH₂OH Hydroxyl- CH ₂ 1 CH₂ S CH 3 Méthionine (M, Met) Coo 1 H₂N-C-H Alanine (A, Ala) Coo™ I H₂N-C-H CH3 Aliphatiques Coo 1 H-3-N³H+ Threonine (Thr) COO™ I *H₂N-C-H CH₂ cóo- Négativement Coo I H₂N-C-H CH₂ SH Contenant du soufre Valine (v, Val) Coo | H₂N-C-H --H CH CH3 CH3 CHOH 1 CH3 CH₂ 1 CH₂ 1 CH₂ H3 Nf Asparagine (N, Asn) COO™ I Amido lysine (K, lys) Arginine (R, Arg) Histidine (H, His) Coo™ Coo- Coo I H₂N-C-H H₂N-C-H #H₂N-C-H I CH₂ H₂N-C-H H₂N-C-H 1 CH₂ CH₂ C=CH_N Leucine (L,leu) Coo 1 *H₂N-C-H CH₂ CH CH3 CH3 + CH₂ CH₂ CH₂ NH Ca Nhet T NH₂ 0 Cysteine (C,Cys) tryptophane (W, Trp) phénylalanine (F., Phe) tyrosine (y, Tyr) COO- COO- COO- *H₂N-C-H *H₂N-C-H CH₂ Coo Glutamine (Q, Gin) COO™ N-C-H CH₂ CH ₂ H-3-N³H+ CH₂ CH3 CH₂ I C-NH 11 C_ Positivement Isoleucine (1,lle) Proline (P, Pro) Coo™ I HN-C-H Ī CH₂ HC-CH3 H₂C CH -№+/ OH Aromatiques / CH₂

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