Les Glucides : Ton Carburant Quotidien
Tu sais cette sensation quand tu as envie de sucré vers 16h ? C'est ton corps qui réclame des glucides pour refaire le plein d'énergie. Ces nutriments sont littéralement le carburant de ton organisme.
Il y a deux grandes familles à retenir. D'abord les glucides simples : ils passent super vite dans ton sang et te donnent un boost immédiat. Tu les trouves dans les fruits, les bonbons ou le miel.
Ensuite, les glucides complexes qui se digèrent tranquillement et t'apportent une énergie stable pendant des heures. Pense au pain complet, aux pâtes, au riz ou aux pommes de terre - ces aliments contiennent notamment des amidons.
💡 Bon à savoir : Quand tu manges trop de glucides, ton corps malin les stocke sous forme de glycogène dans tes muscles et ton foie. C'est ta réserve d'énergie !
Ton cerveau adore particulièrement les glucides - sans eux, impossible de te concentrer en cours ! Ils aident aussi ton système digestif à bien fonctionner. Mais attention : privilégie les glucides longs (complexes) plutôt que ceux bourrés de sucre ajouté pour éviter les coups de fatigue.