Constitution de la matière : Corps pur, mélanges et chromatographie

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Laura

07/02/2022

Physique/Chimie

Constitution et transformation de la matière

Matières

Physique/Chimie

Constitution et transformation de la matière

Synthèse d'une espèce chimique présente dans la nature

Constitution de la matière : Corps pur, mélanges et chromatographie

Name: Knowunity
Brand: Knowunity

La chimie est une science qui nous permet de comprendre comment la matière est constituée et comment elle se transforme. Dans cette étude, nous allons explorer les concepts fondamentaux de corps purs et mélanges, ainsi que les méthodes d'identification des espèces chimiques. Vous découvrirez comment distinguer un mélange homogène d'un mélange hétérogène, et comment utiliser des techniques comme la chromatographie pour identifier les composants d'un mélange. Ces connaissances sont essentielles pour comprendre le monde qui nous entoure, de l'eau de mer que nous observons aux réactions chimiques qui se produisent dans notre quotidien.

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07/02/2022

1477

CONSTITUTION ET TRANSFORMATION DE LA
I) CORPS PUR ET MELANGES :
Une espèce chimique est caractérisée par sa formule, son aspect physique (ét

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Corps Purs et Mélanges

Définitions fondamentales

Une espèce chimique est caractérisée par sa formule, son aspect physique $état, couleur, odeur$ et ses propriétés physiques $masse volumique, température de fusion$ .
Un corps pur est constitué d'une seule espèce chimique.
Un mélange contient plusieurs espèces chimiques différentes.

Types de mélanges

Mélange homogène : constitué d'une seule phase visible Exemples : eau et vinaigre, acier, l'air Les liquides qui forment un mélange homogène sont dits miscibles $comme le sirop et l'eau$
Mélange hétérogène : constitué de plusieurs phases distinctes qu'on peut observer Exemple : eau et sable Les liquides non miscibles forment des mélanges hétérogènes

Concept clé : L'eau de mer est un mélange homogène car les sels sont complètement dissous dans l'eau, formant une solution uniforme sans phases distinctes visibles.

Identification des espèces chimiques

Plusieurs méthodes permettent d'identifier une espèce chimique :

Température de changement d'état : on compare la température mesurée à une valeur de référence La température de fusion peut être mesurée avec un banc Kofler
Masse volumique : caractéristique d'une espèce chimique Formule : ρ = m/V $avec ρ en g.mL⁻¹, m en g et V en mL$
Tests chimiques : certaines espèces réagissent de façon caractéristique avec des réactifs spécifiques
Chromatographie sur couche mince $CCM$ : méthode de séparation basée sur la différence d'affinité des espèces pour deux phases $fixe et mobile/éluant$

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J'adore cette application ❤️ Je l'utilise presque tout le temps pour réviser.

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Constitution et transformation de la matière

Synthèse d'une espèce chimique présente dans la nature

Physique/Chimie

•

1 477

•

7 févr. 2022

•

2 pages

Constitution de la matière : Corps pur, mélanges et chromatographie

Laura

@laura24

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Corps Purs et Mélanges

Définitions fondamentales

Une espèce chimique est caractérisée par sa formule, son aspect physique $état, couleur, odeur$ et ses propriétés physiques $masse volumique, température de fusion$ .
Un corps pur est constitué d'une seule espèce chimique.
Un mélange contient plusieurs espèces chimiques différentes.

Types de mélanges

Mélange homogène : constitué d'une seule phase visible Exemples : eau et vinaigre, acier, l'air Les liquides qui forment un mélange homogène sont dits miscibles $comme le sirop et l'eau$
Mélange hétérogène : constitué de plusieurs phases distinctes qu'on peut observer Exemple : eau et sable Les liquides non miscibles forment des mélanges hétérogènes

Concept clé : L'eau de mer est un mélange homogène car les sels sont complètement dissous dans l'eau, formant une solution uniforme sans phases distinctes visibles.

Identification des espèces chimiques

Plusieurs méthodes permettent d'identifier une espèce chimique :

Température de changement d'état : on compare la température mesurée à une valeur de référence La température de fusion peut être mesurée avec un banc Kofler
Masse volumique : caractéristique d'une espèce chimique Formule : ρ = m/V $avec ρ en g.mL⁻¹, m en g et V en mL$
Tests chimiques : certaines espèces réagissent de façon caractéristique avec des réactifs spécifiques
Chromatographie sur couche mince $CCM$ : méthode de séparation basée sur la différence d'affinité des espèces pour deux phases $fixe et mobile/éluant$

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Lecture d'un Chromatogramme

Principes d'interprétation

La chromatographie est une technique puissante pour séparer et identifier les espèces chimiques d'un mélange. Voici comment interpréter un chromatogramme :

Lecture verticale : si le dépôt d'un échantillon se sépare en plusieurs taches, il s'agit d'un mélange
Lecture horizontale : une même espèce chimique présente dans différents dépôts migre toujours à la même hauteur

Éléments d'un dispositif de chromatographie

Cuve à chromatographie avec couvercle
Éluant $phase mobile$
Plaque avec ligne de dépôt
Front de l'éluant $niveau maximum atteint par l'éluant$

Technique expérimentale : La chromatographie existe sous différentes formes : sur couche mince $CCM$ , sur colonne, en phase gazeuse ou en phase liquide $HPLC$ . Chaque type utilise le principe de phase stationnaire $fixe$ et de phase mobile selon le principe de partage ou d'adsorption des molécules.

Applications pratiques

La chromatographie permet de vérifier la pureté d'un produit
Elle aide à identifier les composants d'un mélange complexe
Cette technique est utilisée dans de nombreux domaines : pharmacie, agroalimentaire, environnement

Pour interpréter correctement un chromatogramme HPLC $chromatographie en phase liquide à haute performance$ , on analyse les temps de rétention et la hauteur des pics, qui sont caractéristiques de chaque espèce chimique.

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Samantha Klich

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Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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Khady

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Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

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