Les changements d'état des corps purs
Les changements d'état sont partout autour de toi : la glace qui fond, l'eau qui bout, la vapeur qui se condense sur ta fenêtre. Ce sont simplement des passages d'un état physique à un autre (solide ↔ liquide ↔ gaz) sans que la substance chimique change.
Voici ce qui rend les corps purs si particuliers : ils changent d'état à une température constante ! Prends l'eau par exemple - elle gèle toujours exactement à 0°C sous pression normale. Pas 1°C de plus ou de moins, mais pile 0°C.
Cette température de changement d'état est comme une carte d'identité pour chaque substance pure. L'alcool, l'huile, le fer... chacun a sa propre température de fusion et d'ébullition bien précise.
💡 Astuce pratique : Si tu observes qu'une substance change d'état à température constante, c'est probablement un corps pur !