Esterification

Terminale Synthèse Ester Sujet général 3 Propriétés d'une réaction d'estérification • Lente • Limité: par leur réaction inverse (hydrolyse) Athermique: ne dégageant pas de chaleur Réaction d'estérification • Formule 1 ● 0 COH contemplique (aïque) + R-OH + R'OH = O w 04 aate + Cu Hg OH Ž SPC R 'OR' Propriétés Eau pas en excès (n eau à compter dans tableau d'avancement C + 0 + radical de R - Réaction retour entre eau et ester (hydrolyse) ⇒ équilibre plus tôt On obtient un anhydre d'acide par déshydratation de l'acide: Exemple: ethanoate de butyle (ester) cabe vendredi 22 janvier 2021 Acide carboxylique Dérivé: Anhydride -oïque Ex: Anhydride éthanoïque OH Avantages: transfo totale: pas de production d'eau + pas de réaction retour - Transformation rapide à chaud to-CH, CH - Chế تلست OH OH H₂O Terminale SPC Rajout de HCO3 pour réagir avec AH (Acide carboxylique) AH+ HCO3 A¯ + CO₂, H₂O • Utilité de HCO - Transforme AH (réactif Acide carboxylique) restant en RCOO™ - RCOO va en aqueuse (et le sépare du produit) car ion Technique de relargage Rajouter du sel (chlorure de sodium) pour rendre eau salée plus dense • Produits organiques (moins denses) encore moins solubles dans eau salée • Meilleure séparation des phases (extraction liquide-liquide) Rendement ● 2 - Rendement avec Dean Stark Rendement pour alcool - Primaire: 60% ● ● rendement r = ● Secondaire: 67% Rendement pas complet de estérification naturel Réaction retour de ester avec eau (hydrolyse) Equilibre plus tôt - - Mesurer nexp vendredi 22 janvier 2021 masse d'ester obtenue expérimentalement masse d'ester obtenue théoriquement • n théorique et nth m Dean Stark - Verrerie qui retire l'eau produite au fur et à mesure de...

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