Les familles organiques
Maintenant que tu maîtrises les alcanes, découvrons les autres familles ! Chaque famille a sa terminaison caractéristique et son groupe fonctionnel.
Les alcools finissent en -ol avec le groupe -OH, les aldéhydes en -al avec -CHO, les cétones en -one avec C=O au milieu de la chaîne. Les acides carboxyliques finissent en -oïque avec -COOH.
C'est comme les noms de famille : dès que tu vois la terminaison, tu sais immédiatement à quelle famille appartient la molécule et quelles propriétés elle aura !
💡 À retenir : Chaque terminaison −al,−ol,−one,−oı¨que correspond à un groupe fonctionnel précis qui donne ses propriétés à la molécule !