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Structure d’une entité organique (spe)

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chi
CHAP 2
ENTITES ORGANIQUES STRUCTURE
I- la structure des molécules
- molécule organique: composé principale.
ment d''atome de carbone et
chi
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chi CHAP 2 ENTITES ORGANIQUES STRUCTURE I- la structure des molécules - molécule organique: composé principale. ment d''atome de carbone et d'hydrogène formule brute: composition en précisant le nombre d'atome qui la constituent: C ₂ H 6 O - formule semi-developpé: les liaisons d'hy- drogêne ne figurent pas : CH₂ - CH₂ - OH - chaines carbonnées linéaire, ramifiées, cycliques linéaire: carbone s'enchaîne les uns à la suite des autres. ramifies: I des atomes C de la chaîne linéai re ex relié à plus de 2 atomes C. Graine ramifies = alkyles - Acide Alcool Aldéhyde Cetone carboxylique hydroxyle Carbonyle Carbonyle Carboxyle O O -CH C - CH E en fin de dans la chaine chaine O 11 -O-OH en fin de chaine Carbone fonctionnel atome qui porte le groupement fonctionnel CHAP 2 II- nommer les molécules -D'abord le nom des ramifications par ordre alphabétique avec le numéro de position, puis la chaine principale enfin les groupements caractéristiques. -10 méth・ /20: eth/3C: prop-/4c. but-15C: pent - 16C: hex 17C hept + suffice des groupes caracteristiques Alcool Aldéhyde : n-ol n-al Acide Cétone carboxylique n・one acide oique III-identifier une molécule avec la spectroscopie infrarauge. -Spectroscopie infrarouge technique d analyse des molécules. Etude de l'absorption de la lumière infiardige par les molécules -Un speche IR représente la transmit. tance 7(%) en fonction du nombre d'onde to (cm:^) On peut identifier les types de liaisons. se manifeste par la présence d'une bande d'absorption caractéristique que l'on reconnait par son allure et son nombre d'onde

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