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Découvre les Besoins Alimentaires et les Nutriments pour les Enfants de 6ème

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Caithlyn

13/02/2022

SVT

Les aliments et les besoins alimentaires

Découvre les Besoins Alimentaires et les Nutriments pour les Enfants de 6ème

Les besoins alimentaires de l'homme sont essentiels pour son bon fonctionnement. Ce chapitre explore les différents constituants des aliments et leur rôle nutritionnel.

  • Introduction aux besoins alimentaires humains
  • Classification des constituants alimentaires en combustibles et non-combustibles
  • Focus sur les glucides et lipides, leurs types et fonctions
  • Importance des protéines, vitamines, sels minéraux et fibres
...

13/02/2022

188

Rappel: De l'organisme à la molécule
régétal ckbrophyllim (l'éloda)
Organisme (m)
Organe (cm)
tisste c
organite Co, 1 fm
molécule ('nm 1
I'ê

Voir

Les aliments et les besoins alimentaires

Ce chapitre introduit le rôle fondamental de l'alimentation pour l'être humain. Il explique que comme toutes les espèces animales, l'Homme ingère des aliments pour satisfaire ses besoins en matière et en énergie.

Definition : L'alimentation fournit toutes les molécules nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme humain.

Highlight : Les besoins alimentaires de l'Homme comprennent à la fois des apports en matière pourlastructureetlesfonctionsdelorganismepour la structure et les fonctions de l'organisme et en énergie pourlefonctionnementpour le fonctionnement.

Rappel: De l'organisme à la molécule
régétal ckbrophyllim (l'éloda)
Organisme (m)
Organe (cm)
tisste c
organite Co, 1 fm
molécule ('nm 1
I'ê

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Les apports nutritionnels des aliments

Cette section détaille les différents constituants des aliments et leurs rôles nutritionnels.

Les constituants des aliments

Tous les aliments, quelle que soit leur nature ou leur origine, sont composés de constituants appartenant à certaines catégories chimiques :

  • Glucides ousucresou sucres
  • Lipides oumatieˋresgrassesou matières grasses
  • Protides ouproteˊinesou protéines
  • Vitamines
  • Sels minéraux
  • Fibres alimentaires
  • Eau

Definition : Les substances combustibles glucides,lipides,proteˊinesglucides, lipides, protéines fournissent de l'énergie, tandis que les substances non combustibles eau,selsmineˊrauxeau, sels minéraux ont d'autres rôles essentiels.

Les glucides

Les glucides, aussi appelés sucres, se divisent en deux catégories principales :

  1. Sucres "rapides" : Oses monosaccharidesmonosaccharides : glucose, fructose Diholosides disaccharidesdisaccharides : saccharose, maltose, lactose
  2. Sucres "lents" : Polysaccharides : amidon, glycogène

Vocabulary :

  • Ose : Sucre simple composé d'une seule molécule
  • Diholoside : Sucre composé de deux molécules simples
  • Polysaccharide : Longue chaîne de molécules de sucre

Example : Le glucose et le fructose sont des sucres rapides qu'on trouve dans les fruits, tandis que l'amidon est un sucre lent présent dans les céréales et les pommes de terre.

Les lipides

Les lipides sont des molécules hydrophobes quinaimentpasleauqui n'aiment pas l'eau. Il en existe plusieurs types :

  1. Acides gras : Saturés : présents dans le beurre, la viande, l'huile de palme Mono-insaturés : présents dans l'huile d'olive Poly-insaturés : présents dans les huiles de tournesol, noix, colza et les poissons gras
  2. Triglycérides : forme de stockage des lipides
  3. Stérols : comme le cholestérol, qui permet de fabriquer la vitamine D et les hormones sexuelles

Definition : Les acides gras sont des chaînes de carbone avec une fonction carboxyle. La différence entre saturés et insaturés réside dans la présence ou non de doubles liaisons.

Highlight : Les acides gras poly-insaturés, qu'on trouve notamment dans les poissons gras comme le saumon, la sardine et le thon, sont particulièrement bénéfiques pour la santé.

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J'aime tellement cette application [...] Je recommande Knowunity à tout le monde ! !! Je suis passé de 11 à 16 grâce à elle :D

Stefan S., utilisateur iOS

L'application est très simple à utiliser et bien faite. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais :D

Lola, utilisatrice iOS

J'adore cette application ❤️ Je l'utilise presque tout le temps pour réviser.

 

SVT

188

13 févr. 2022

3 pages

Découvre les Besoins Alimentaires et les Nutriments pour les Enfants de 6ème

Les besoins alimentaires de l'homme sont essentiels pour son bon fonctionnement. Ce chapitre explore les différents constituants des aliments et leur rôle nutritionnel.

  • Introduction aux besoins alimentaires humains
  • Classification des constituants alimentaires en combustibles et non-combustibles
  • Focus sur les glucides... Affiche plus

Les aliments et les besoins alimentaires

Ce chapitre introduit le rôle fondamental de l'alimentation pour l'être humain. Il explique que comme toutes les espèces animales, l'Homme ingère des aliments pour satisfaire ses besoins en matière et en énergie.

Definition : L'alimentation fournit toutes les molécules nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme humain.

Highlight : Les besoins alimentaires de l'Homme comprennent à la fois des apports en matière pourlastructureetlesfonctionsdelorganismepour la structure et les fonctions de l'organisme et en énergie pourlefonctionnementpour le fonctionnement.

Rappel: De l'organisme à la molécule
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Les apports nutritionnels des aliments

Cette section détaille les différents constituants des aliments et leurs rôles nutritionnels.

Les constituants des aliments

Tous les aliments, quelle que soit leur nature ou leur origine, sont composés de constituants appartenant à certaines catégories chimiques :

  • Glucides ousucresou sucres
  • Lipides oumatieˋresgrassesou matières grasses
  • Protides ouproteˊinesou protéines
  • Vitamines
  • Sels minéraux
  • Fibres alimentaires
  • Eau

Definition : Les substances combustibles glucides,lipides,proteˊinesglucides, lipides, protéines fournissent de l'énergie, tandis que les substances non combustibles eau,selsmineˊrauxeau, sels minéraux ont d'autres rôles essentiels.

Les glucides

Les glucides, aussi appelés sucres, se divisent en deux catégories principales :

  1. Sucres "rapides" : Oses monosaccharidesmonosaccharides : glucose, fructose Diholosides disaccharidesdisaccharides : saccharose, maltose, lactose
  2. Sucres "lents" : Polysaccharides : amidon, glycogène

Vocabulary :

  • Ose : Sucre simple composé d'une seule molécule
  • Diholoside : Sucre composé de deux molécules simples
  • Polysaccharide : Longue chaîne de molécules de sucre

Example : Le glucose et le fructose sont des sucres rapides qu'on trouve dans les fruits, tandis que l'amidon est un sucre lent présent dans les céréales et les pommes de terre.

Les lipides

Les lipides sont des molécules hydrophobes quinaimentpasleauqui n'aiment pas l'eau. Il en existe plusieurs types :

  1. Acides gras : Saturés : présents dans le beurre, la viande, l'huile de palme Mono-insaturés : présents dans l'huile d'olive Poly-insaturés : présents dans les huiles de tournesol, noix, colza et les poissons gras
  2. Triglycérides : forme de stockage des lipides
  3. Stérols : comme le cholestérol, qui permet de fabriquer la vitamine D et les hormones sexuelles

Definition : Les acides gras sont des chaînes de carbone avec une fonction carboxyle. La différence entre saturés et insaturés réside dans la présence ou non de doubles liaisons.

Highlight : Les acides gras poly-insaturés, qu'on trouve notamment dans les poissons gras comme le saumon, la sardine et le thon, sont particulièrement bénéfiques pour la santé.

Rappel: De l'organisme à la molécule
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Rappel : De l'organisme à la molécule

Ce chapitre présente une vue d'ensemble de l'organisation du vivant, de l'échelle macroscopique à l'échelle moléculaire. Il compare la structure d'un organisme végétal leˊlodeˊel'élodée à celle de l'être humain.

Highlight : L'organisation du vivant suit une hiérarchie allant de l'organisme entier jusqu'aux molécules, en passant par les organes, tissus, cellules et organites.

Vocabulary :

  • Organisme : Être vivant dans son ensemble
  • Organe : Structure assurant une fonction spécifique ex:cœur,poumonex: cœur, poumon
  • Tissu : Ensemble de cellules de même type
  • Organite : Structure spécialisée à l'intérieur d'une cellule
  • Molécule : Plus petite unité de matière ayant les propriétés d'une substance

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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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