Construire une rotation efficace
Choisir la bonne tête de rotation (la première culture du cycle), c'est comme poser des fondations solides pour ta maison. Certaines cultures comme le colza, le maïs, les fabacées et la luzerne restituent de la matière organique et des éléments minéraux au sol.
Les prairies et fabacées laissent le sol propre après récolte, sans trop d'adventices, et maintiennent une bonne structure. Les fabacées ont un super pouvoir : elles enrichissent naturellement le sol en azote ! Toutes ces cultures créent une rupture qui limite le développement des maladies et bio-agresseurs.
En système biologique, les règles du jeu changent complètement. Interdiction d'utiliser des produits phytopharmaceutiques et engrais de synthèse (fabriqués en labo). Les agriculteurs compensent par plus d'interventions mécaniques, surtout pour le désherbage.
💡 À retenir : En bio, les rendements sont plus faibles mais les prix de vente sont meilleurs, ce qui peut compenser économiquement.