La relation gène-protéine
Imagine les protéines comme des machines ultra-sophistiquées dans tes cellules. Elles sont construites à partir de chaînes polypeptidiques, sortes de colliers faits d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques super solides.
Ce qui rend chaque protéine unique, c'est sa structure tridimensionnelle. Des liaisons plus faibles se forment entre les acides aminés, créant des plis et des repliements qui donnent à la protéine sa forme finale - et donc sa fonction spécifique.
Il n'existe que 20 acides aminés naturels différents, mais en les combinant de mille façons, ton corps peut fabriquer des milliers de protéines différentes. C'est comme avoir un alphabet de 20 lettres pour écrire tous les "mots" dont ton organisme a besoin !
💡 Astuce : Retiens que structure = fonction pour les protéines. Si elle perd sa forme, elle ne marche plus !