Le contrôle des flux de glucose est un processus essentiel pour maintenir l'homéostasie de la glycémie. Ce mécanisme complexe implique plusieurs organes et hormones, notamment le pancréas, le foie, les muscles et le tissu adipeux, ainsi que l'insuline et le glucagon. La régulation de la glycémie est cruciale pour fournir une source essentielle d'énergie aux cellules musculaires et aux autres tissus.
- La glycémie normale se situe entre 0,8 et 1,2 g/L de sang
- Les glucides alimentaires sont transformés en glucose par digestion
- Le glucose est stocké principalement dans le foie et les muscles sous forme de glycogène
- Le pancréas produit l'insuline et le glucagon pour réguler la glycémie
- L'insuline favorise le stockage du glucose, tandis que le glucagon stimule sa libération
