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SVT

Corps humain et santé

L'immunité innée

L'inflammation

676

•

27 déc. 2021

•

2 pages

Découvre les Enzymes et les Mutations : Propriétés, Spécificités et Exemples

J

Jérémi

@jeremi_hayoun

1ere Les enzymes 1 Sujet Les enzymes sont des protéines et catalyseurs biologiques Action enzymatique • La catalyse biologique - Les enzymes

Génétique et mutations des enzymes

Une grande partie des 25 000 gènes humains correspondent à des enzymes, soulignant leur importance dans notre biologie.

Les mutations génétiques peuvent affecter le fonctionnement des enzymes de différentes manières :

  1. Mutations au niveau du site actif : Des mutations d'acides aminés dans le site actif de l'enzyme peuvent influencer significativement l'efficacité ou la rapidité de la catalyse.
  2. Mutations dans d'autres régions : Des mutations d'acides aminés dans des zones éloignées du site actif ont généralement peu ou pas d'effet sur la fonction de l'enzyme. On parle alors de mutation neutre.

Exemple de mutation génétique : Une mutation dans le gène codant pour l'enzyme lactase peut entraîner une intolérance au lactose, car l'enzyme ne peut plus décomposer efficacement le lactose présent dans les produits laitiers.

Highlight : Les mutations génétiques peuvent avoir des conséquences variées sur la fonction enzymatique, allant de l'absence d'effet à une perte totale de fonction.

Il est crucial de comprendre ces mécanismes pour mieux appréhender les maladies liées aux enzymes digestives et développer des traitements potentiels.

Vocabulaire : Une mutation non-sens est un type de mutation génétique qui introduit un codon stop prématuré, entraînant la production d'une protéine tronquée et souvent non fonctionnelle.

1ere Les enzymes 1 Sujet Les enzymes sont des protéines et catalyseurs biologiques Action enzymatique • La catalyse biologique - Les enzymes

Les enzymes : catalyseurs biologiques essentiels

Les enzymes sont des protéines qui jouent le rôle de catalyseurs biologiques dans les organismes vivants. Elles sont fondamentales pour accélérer les réactions chimiques nécessaires à la vie.

Définition : Un catalyseur biologique est une molécule qui augmente la vitesse d'une réaction chimique sans être consommée dans le processus.

Les enzymes présentent deux types de spécificité :

  1. Spécificité de réaction enzyme : Chaque enzyme catalyse toujours la même action, selon la spécialisation de la cellule.
  2. Spécificité de substrat des enzymes : Une enzyme n'agit que sur une seule espèce chimique, appelée substrat.

Exemple : Dans la digestion, différentes enzymes digestives transforment les aliments en nutriments. Par exemple, l'amylase agit sur l'amidon, la maltase sur le maltose, et la lactase sur le lactose.

La structure des enzymes comprend un site actif, qui est la région où se fixe le substrat pour subir la catalyse. L'action enzymatique la plus courante est l'hydrolyse, qui consiste à découper une molécule en utilisant l'eau.

Highlight : Sans les enzymes, les réactions chimiques dans notre corps seraient trop lentes pour être compatibles avec la vie.

Il est important de noter que les enzymes n'interviennent pas dans le bilan réactionnel l′eˊquationchimiquel'équation chimique de la réaction qu'elles catalysent.

Vocabulaire : Le substrat est la molécule sur laquelle agit l'enzyme.



Rien ne te convient ? Explore d'autres matières.

Les étudiants nous adorent — il ne manque plus que toi.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

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Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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Khady

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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Raoul

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Les enzymes sont des protéines essentielles qui agissent comme catalyseurs biologiques, accélérant les réactions chimiques dans les organismes vivants. Elles présentent une double spécificité : d'action et de substrat. Les enzymes jouent un rôle crucial dans de nombreux... Affiche plus

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Génétique et mutations des enzymes

Une grande partie des 25 000 gènes humains correspondent à des enzymes, soulignant leur importance dans notre biologie.

Les mutations génétiques peuvent affecter le fonctionnement des enzymes de différentes manières :

  1. Mutations au niveau du site actif : Des mutations d'acides aminés dans le site actif de l'enzyme peuvent influencer significativement l'efficacité ou la rapidité de la catalyse.
  2. Mutations dans d'autres régions : Des mutations d'acides aminés dans des zones éloignées du site actif ont généralement peu ou pas d'effet sur la fonction de l'enzyme. On parle alors de mutation neutre.

Exemple de mutation génétique : Une mutation dans le gène codant pour l'enzyme lactase peut entraîner une intolérance au lactose, car l'enzyme ne peut plus décomposer efficacement le lactose présent dans les produits laitiers.

Highlight : Les mutations génétiques peuvent avoir des conséquences variées sur la fonction enzymatique, allant de l'absence d'effet à une perte totale de fonction.

Il est crucial de comprendre ces mécanismes pour mieux appréhender les maladies liées aux enzymes digestives et développer des traitements potentiels.

Vocabulaire : Une mutation non-sens est un type de mutation génétique qui introduit un codon stop prématuré, entraînant la production d'une protéine tronquée et souvent non fonctionnelle.

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Les enzymes : catalyseurs biologiques essentiels

Les enzymes sont des protéines qui jouent le rôle de catalyseurs biologiques dans les organismes vivants. Elles sont fondamentales pour accélérer les réactions chimiques nécessaires à la vie.

Définition : Un catalyseur biologique est une molécule qui augmente la vitesse d'une réaction chimique sans être consommée dans le processus.

Les enzymes présentent deux types de spécificité :

  1. Spécificité de réaction enzyme : Chaque enzyme catalyse toujours la même action, selon la spécialisation de la cellule.
  2. Spécificité de substrat des enzymes : Une enzyme n'agit que sur une seule espèce chimique, appelée substrat.

Exemple : Dans la digestion, différentes enzymes digestives transforment les aliments en nutriments. Par exemple, l'amylase agit sur l'amidon, la maltase sur le maltose, et la lactase sur le lactose.

La structure des enzymes comprend un site actif, qui est la région où se fixe le substrat pour subir la catalyse. L'action enzymatique la plus courante est l'hydrolyse, qui consiste à découper une molécule en utilisant l'eau.

Highlight : Sans les enzymes, les réactions chimiques dans notre corps seraient trop lentes pour être compatibles avec la vie.

Il est important de noter que les enzymes n'interviennent pas dans le bilan réactionnel l′eˊquationchimiquel'équation chimique de la réaction qu'elles catalysent.

Vocabulaire : Le substrat est la molécule sur laquelle agit l'enzyme.

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Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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