La digestion est un processus complexe de transformation des aliments dans le tube digestif qui permet la absorption des nutriments dans le sang pour maintenir un équilibre alimentaire pour la santé.
• Le tube digestif comprend plusieurs organes qui transforment mécaniquement et chimiquement les aliments
• Les nutriments sont absorbés au niveau de l'intestin grêle pour passer dans le sang
• L'équilibre entre apports et dépenses énergétiques est essentiel pour la santé
• La digestion implique des actions mécaniques (dents) et chimiques (enzymes)
• Une alimentation déséquilibrée peut entraîner diverses pathologies