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Le rôle des enzymes: quel est le rôle de l'enzyme et caractéristiques des enzymes

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Romane WATBLED DEMANGE

26/02/2023

SVT

Les enzymes

Le rôle des enzymes: quel est le rôle de l'enzyme et caractéristiques des enzymes

Les enzymes sont des protéines essentielles au métabolisme, catalysant les réactions chimiques dans l'organisme. Leur structure tridimensionnelle détermine leur fonction spécifique, avec un site actif complémentaire au substrat. Les enzymes présentent une spécificité de substrat et d'action, fonctionnent de manière optimale dans des conditions précises, et agissent comme des biocatalyseurs renouvelables.

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26/02/2023

135

LES ENZYMES
enzymos = categorie do prohoines impliquées dans bs boacions chimiques.
de l'organisme = mõtabolisme
métabolisme = ensemble des

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Propriétés et mode d'action des enzymes

Les enzymes possèdent des propriétés spécifiques qui définissent leur fonctionnement :

  1. Spécificité de substrat : Chaque enzyme n'agit que sur un substrat spécifique, dû à la complémentarité de forme entre le site actif et le substrat.

Définition: La spécificité de réaction enzyme signifie qu'une enzyme ne catalyse qu'un type de réaction chimique spécifique.

  1. Spécificité d'action : Le résultat de la réaction est déterminé par la composition unique du site catalytique de l'enzyme.

Highlight: La double spécificité des enzymes substratetactionsubstrat et action est une caractéristique fondamentale de leur fonctionnement.

Le mode d'action des enzymes digestives et autres enzymes peut être décrit par leur cinétique :

  • La vitesse de réaction augmente avec la concentration en substrat jusqu'à atteindre un plateau VmaxVmax.
  • À Vmax, tous les sites actifs des enzymes sont occupés.

Propriétés catalytiques des enzymes: Les enzymes agissent comme des biocatalyseurs, accélérant les réactions chimiques sans être consommées.

Vocabulary: Vmax représente la vitesse maximale de réaction enzymatique, atteinte lorsque tous les sites actifs sont saturés en substrat.

Ces propriétés des enzymes expliquent leur rôle crucial dans le métabolisme et leur implication dans diverses maladies lorsqu'elles dysfonctionnent.

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Stefan S., utilisateur iOS

L'application est très simple à utiliser et bien faite. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais :D

Lola, utilisatrice iOS

J'adore cette application ❤️ Je l'utilise presque tout le temps pour réviser.

 

SVT

135

26 févr. 2023

2 pages

Le rôle des enzymes: quel est le rôle de l'enzyme et caractéristiques des enzymes

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Romane WATBLED DEMANGE

@romanewatbleddemange_yjok

Les enzymes sont des protéines essentielles au métabolisme, catalysant les réactions chimiques dans l'organisme. Leur structure tridimensionnelle détermine leur fonction spécifique, avec un site actif complémentaire au substrat. Les enzymes présentent une spécificité de substratet d'action, fonctionnent de manière... Affiche plus

LES ENZYMES
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Propriétés et mode d'action des enzymes

Les enzymes possèdent des propriétés spécifiques qui définissent leur fonctionnement :

  1. Spécificité de substrat : Chaque enzyme n'agit que sur un substrat spécifique, dû à la complémentarité de forme entre le site actif et le substrat.

Définition: La spécificité de réaction enzyme signifie qu'une enzyme ne catalyse qu'un type de réaction chimique spécifique.

  1. Spécificité d'action : Le résultat de la réaction est déterminé par la composition unique du site catalytique de l'enzyme.

Highlight: La double spécificité des enzymes substratetactionsubstrat et action est une caractéristique fondamentale de leur fonctionnement.

Le mode d'action des enzymes digestives et autres enzymes peut être décrit par leur cinétique :

  • La vitesse de réaction augmente avec la concentration en substrat jusqu'à atteindre un plateau VmaxVmax.
  • À Vmax, tous les sites actifs des enzymes sont occupés.

Propriétés catalytiques des enzymes: Les enzymes agissent comme des biocatalyseurs, accélérant les réactions chimiques sans être consommées.

Vocabulary: Vmax représente la vitesse maximale de réaction enzymatique, atteinte lorsque tous les sites actifs sont saturés en substrat.

Ces propriétés des enzymes expliquent leur rôle crucial dans le métabolisme et leur implication dans diverses maladies lorsqu'elles dysfonctionnent.

LES ENZYMES
enzymos = categorie do prohoines impliquées dans bs boacions chimiques.
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Les enzymes : nature et fonctionnement

Les enzymes sont une catégorie de protéines impliquées dans les réactions chimiques de l'organisme, constituant le métabolisme. Le métabolisme englobe l'ensemble des réactions chimiques permettant le fonctionnement d'un organisme.

Définition: Une enzyme est une protéine, molécule organique avec un atome de carbone central, qui catalyse des réactions biochimiques spécifiques.

Le fonctionnement d'une enzyme peut être illustré par l'exemple de l'amylase agissant sur l'amidon :

E amylaseamylase + S amidonamidon → ES → E + P maltosemaltose

Exemple: L'amylase transforme l'amidon en maltose sans être elle-même modifiée, illustrant le rôle des enzymes dans la digestion.

La structure d'une enzyme est cruciale pour sa fonction :

  • Les enzymes sont des protéines composées d'une chaîne d'acides aminés repliée sur elle-même.
  • La séquence spécifique d'acides aminés détermine le repliement tridimensionnel de l'enzyme.
  • Cette structure 3D crée un site actif complémentaire au substrat.

Highlight: La structure des enzymes en 3D est essentielle pour leur fonction, créant un site actif spécifique à leur substrat.

Le site actif d'une enzyme comprend :

  • Un site de fixation pour le substrat
  • Un site catalytique pour la transformation du substrat

Caractéristiques des enzymes: Les enzymes fonctionnent de manière optimale à environ 40°C et à pH 7, conditions où leur activité est maximale.

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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

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Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

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Esteban M

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Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS