Métabolisme anaérobie et adaptabilité des cellules musculaires

Ce chapitre aborde les 3 voies de régénération de l'ATP et l'adaptation des fibres musculaires aux différents types d'efforts.

La fermentation lactique est une voie métabolique anaérobie qui permet de produire rapidement de l'ATP sans oxygène, mais avec un faible rendement (2 ATP par molécule de glucose).

Équation de la fermentation lactique : C6H12O6 → 2 acide lactique + 2 ATP

Les cellules musculaires s'adaptent au type d'effort :

• Endurance : fibres lentes (type I, rouges), riches en mitochondries, muscles vascularisés
• Efforts courts et puissants : fibres rapides (type II, blanches), riches en glycogène, muscles peu vascularisés

Highlight : Le dopage musculaire présente des risques importants pour la santé, notamment des blessures et des effets secondaires dus à l'hypertrophie musculaire anormale.

Exemple : Un coureur de fond aura une proportion plus élevée de fibres lentes adaptées à l'endurance, tandis qu'un sprinteur aura davantage de fibres rapides pour les efforts explosifs.

Métabolisme aérobie et contraction musculaire

Ce chapitre explique le rôle de l'ATP dans la contraction musculaire et les voies métaboliques aérobies qui permettent sa production. La respiration cellulaire se déroule en plusieurs étapes :

1. La glycolyse dans le cytoplasme
2. Le cycle de Krebs dans la matrice mitochondriale
3. La chaîne respiratoire dans les crêtes mitochondriales

Définition : La respiration cellulaire est le processus qui permet d'oxyder complètement une molécule de glucose en présence d'oxygène pour produire un maximum d'ATP.

Équation : C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + Énergie (36 ATP)

Cette voie métabolique a un rendement élevé mais ne devient fonctionnelle qu'après quelques minutes d'effort.

Vocabulaire :

• ATP : Adénosine TriPhosphate, molécule énergétique
• NAD+ : Nicotinamide Adénine Dinucléotide, coenzyme d'oxydoréduction