Le rôle de l'amidon et les mécanismes de défense des plantes

L'amidon joue un rôle crucial dans la vie des plantes. Il nourrit les cellules, leur permettant d'accomplir diverses fonctions essentielles :

1. La croissance : la tige s'allonge et les racines s'étendent.
2. La reproduction : formation de fleurs, production de pollen et de graines.
3. Le stockage d'énergie : dans les organes souterrains comme les pommes de terre ou dans les graines pour le développement futur de l'embryon.

Définition: Le rhizome et le stolon sont des tiges souterraines ou rampantes qui permettent la multiplication végétative de certaines plantes.

Certains végétaux ont également développé des mécanismes de défense contre leurs prédateurs. Ces mécanismes incluent :

• Le développement d'épines
• La production de substances irritantes (comme chez les orties)
• La synthèse de poisons

Highlight: Les substances produites par les plantes pour se défendre sont souvent utilisées en médecine pour créer des médicaments, illustrant l'importance des plantes dans notre vie quotidienne.

Quote: "La différence entre une drogue et un médicament, c'est la dose."

Cette citation souligne l'importance de la recherche sur les plantes médicinales et leur potentiel thérapeutique, tout en rappelant la nécessité d'une utilisation contrôlée et responsable.

Exemple: Une activité pédagogique comme "activité 4 : je cherche le devenir de la matière organique produite par la plante correction" pourrait explorer les différentes utilisations de l'amidon et autres substances produites par les plantes dans notre vie quotidienne et dans l'industrie.

Absorption et transport de l'eau dans les plantes

Les racines des plantes possèdent des poils absorbants qui captent l'eau et les sels minéraux du sol. Bien que les sels minéraux ne soient pas indispensables, ils aident la plante à se développer.

Vocabulaire: La sève brute est le mélange d'eau et de sels minéraux qui circule des racines vers les feuilles.

La plante possède un système de vaisseaux capable de transporter la sève brute des racines vers les feuilles. Dans les feuilles, l'amidon est créé et sert à nourrir toutes les cellules de la plante. Des vaisseaux spécialisés transportent ensuite la sève élaborée (eau + amidon) des feuilles vers le reste de la plante.

Highlight: La circulation de la sève dans les plantes présente des similitudes avec la circulation sanguine chez les animaux, illustrant le concept de "la plante, productrice de matière organique".

Il existe une grande ressemblance entre les systèmes circulatoires des animaux et des végétaux. Les vaisseaux criblés et annelés des plantes jouent un rôle similaire aux vaisseaux sanguins chez les animaux.

Exemple: Une expérience plante 6ème pourrait consister à observer la circulation de la sève colorée dans une tige transparente, démontrant le transport des nutriments dans la plante.