L'évolution de la microscopie et la théorie cellulaire
La découverte des cellules est indissociable de l'évolution des microscopes. En 1667, R. Hooke nomma "cellules" les cavités qu'il observa au microscope, tandis que Van Leeuwenhoek fut le premier à observer réellement des cellules en 1673. Au fil du temps, la qualité des instruments s'améliora considérablement.
Le microscope optique, apparu à la fin du XVIIe siècle, offrait un grossissement maximal de x1000. Le microscope électronique, inventé en 1931, a permis des avancées spectaculaires avec ses deux variantes le MET pour observer l'intérieur des cellules avec précision, et le MEB pour obtenir des images 3D, atteignant des grossissements jusqu'à x2 000 000 aujourd'hui.
La théorie cellulaire repose sur deux principes fondamentaux la cellule est l'unité du vivant (le fonctionnement des êtres vivants dépend de celui de leurs cellules) et toute cellule provient d'une cellule préexistante. Cette théorie fut controversée à ses débuts par certains scientifiques et philosophes.
💡 La membrane plasmique, élément essentiel de toute cellule, est constituée d'une bicouche lipidique avec des régions hydrophiles et lipophiles, ainsi que des protéines et des glucides, formant une structure en mosaïque.