L'analyse du chapitre 19 de Candide révèle une critique acerbe de l'esclavage et du commerce du sucre. Le texte met en scène la rencontre entre Candide et un esclave mutilé au Surinam, illustrant la brutalité du système colonial.
• La narration dévoile progressivement l'horreur de la condition des esclaves à travers le regard naïf de Candide
• L'ironie voltairienne dénonce le système esclavagiste et la complicité européenne
• La critique s'étend à la religion et aux institutions qui légitiment ces pratiques inhumaines
• Le texte utilise le pathétique pour susciter l'indignation du lecteur