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La gastronomie française : Repas gastronomique des Français UNESCO et son rayonnement culturel

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Marie 👩‍🔬

01/08/2025

HGGSP

Le patrimoine français : la gastronomie

1 915

1 août 2025

2 pages

La gastronomie française : Repas gastronomique des Français UNESCO et son rayonnement culturel

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Marie 👩‍🔬

@markarth

• Le patrimoine culturel français, notamment sa gastronomie, joue un... Affiche plus

Le Patrimoine dans le rayonnement culturel et action diplomatique de la France
En bref : La présence d'un riche patrimoine culturel sur son

Le Repas Gastronomique Français : Un Objet Diplomatique

L'inscription du repas gastronomique français à l'UNESCO est le résultat d'un processus diplomatique complexe. En 2006, l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation a demandé une reconnaissance du patrimoine alimentaire français à l'UNESCO, une initiative qui a été interprétée par la presse et les politiques comme une demande de reconnaissance du patrimoine gastronomique.

Définition: L'UNESCO vise à valoriser les cultures populaires et à favoriser le dialogue interculturel, plutôt que de promouvoir des pratiques élitistes d'un pays en particulier.

La Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires a porté le dossier de candidature à partir de 2008. Le projet a dû être modifié pour répondre aux critères d'universalité de l'UNESCO. En 2010, l'UNESCO a finalement classé le repas gastronomique des Français en tant que pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes.

Vocabulaire: La gastronomie française comme soft power fait référence à l'utilisation de la cuisine et des traditions culinaires françaises comme un moyen d'influence culturelle et diplomatique, également appelé "gastrono-diplomatie".

Cette reconnaissance internationale du repas gastronomique français illustre parfaitement comment le patrimoine gastronomique UNESCO peut contribuer au rayonnement culturel de la France et renforcer son influence diplomatique à l'échelle mondiale.

Le Patrimoine dans le rayonnement culturel et action diplomatique de la France
En bref : La présence d'un riche patrimoine culturel sur son

Le Patrimoine dans le Rayonnement Culturel et l'Action Diplomatique de la France

Le patrimoine culturel joue un rôle essentiel dans le rayonnement culturel de la France à l'échelle mondiale. La France s'affirme comme une puissance culturelle majeure, en grande partie grâce à son riche patrimoine. Elle est la première destination touristique mondiale, accueillant plus de 89 millions de touristes en 2018. Avec 45 biens classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, la France se place au quatrième rang mondial.

Highlight: L'Institut français, créé en 2011, est l'établissement public chargé de l'action culturelle extérieure de la France. Les Alliances Françaises, présentes dans 137 pays, constituent le premier réseau culturel mondial, avec pour mission de diffuser la langue française.

La gastronomie française est un élément clé du patrimoine et du rayonnement culturel du pays. Elle est souvent présentée comme un modèle en matière d'arts de la table, de raffinement et d'élégance. Le savoir-vivre français contribue à la renommée du pays dans le monde entier. De nombreux chefs français sont présents à l'étranger, renforçant cette influence culinaire.

Exemple: Lors des visites de chefs d'État étrangers, le savoir-faire gastronomique français est mis en avant, illustrant ce qu'on appelle la "diplomatie culinaire".

Le patrimoine est également un élément crucial du soft power français. Dans le contexte de la mondialisation et d'une certaine uniformisation culturelle, la France s'efforce de promouvoir son image, son patrimoine et son exception culturelle. Le prêt d'œuvres d'art à des musées étrangers et la construction d'antennes de musées français à l'étranger (comme le Centre Pompidou, le musée Rodin ou le Louvre) sont des exemples de l'utilisation du patrimoine comme instrument de rayonnement culturel.



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Qu'est-ce que le compagnon IA de Knowunity ?

Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.

Où puis-je télécharger l'application Knowunity ?

Tu peux télécharger l'application dans Google Play Store et dans l'App Store d'Apple.

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Oui, tu as un accès entièrement gratuit à tous les contenus de l'appli, tu peux chatter ou suivre les créateurs à tout moment. De plus, nous proposons Knowunity Premium, qui te permet de réviser sans limites!

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4.9/5

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4.8/5

Google Play

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

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super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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Le Repas Gastronomique Français : Un Objet Diplomatique

L'inscription du repas gastronomique français à l'UNESCO est le résultat d'un processus diplomatique complexe. En 2006, l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation a demandé une reconnaissance du patrimoine alimentaire français à l'UNESCO, une initiative qui a été interprétée par la presse et les politiques comme une demande de reconnaissance du patrimoine gastronomique.

Définition: L'UNESCO vise à valoriser les cultures populaires et à favoriser le dialogue interculturel, plutôt que de promouvoir des pratiques élitistes d'un pays en particulier.

La Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires a porté le dossier de candidature à partir de 2008. Le projet a dû être modifié pour répondre aux critères d'universalité de l'UNESCO. En 2010, l'UNESCO a finalement classé le repas gastronomique des Français en tant que pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes.

Vocabulaire: La gastronomie française comme soft power fait référence à l'utilisation de la cuisine et des traditions culinaires françaises comme un moyen d'influence culturelle et diplomatique, également appelé "gastrono-diplomatie".

Cette reconnaissance internationale du repas gastronomique français illustre parfaitement comment le patrimoine gastronomique UNESCO peut contribuer au rayonnement culturel de la France et renforcer son influence diplomatique à l'échelle mondiale.

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Le Patrimoine dans le Rayonnement Culturel et l'Action Diplomatique de la France

Le patrimoine culturel joue un rôle essentiel dans le rayonnement culturel de la France à l'échelle mondiale. La France s'affirme comme une puissance culturelle majeure, en grande partie grâce à son riche patrimoine. Elle est la première destination touristique mondiale, accueillant plus de 89 millions de touristes en 2018. Avec 45 biens classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, la France se place au quatrième rang mondial.

Highlight: L'Institut français, créé en 2011, est l'établissement public chargé de l'action culturelle extérieure de la France. Les Alliances Françaises, présentes dans 137 pays, constituent le premier réseau culturel mondial, avec pour mission de diffuser la langue française.

La gastronomie française est un élément clé du patrimoine et du rayonnement culturel du pays. Elle est souvent présentée comme un modèle en matière d'arts de la table, de raffinement et d'élégance. Le savoir-vivre français contribue à la renommée du pays dans le monde entier. De nombreux chefs français sont présents à l'étranger, renforçant cette influence culinaire.

Exemple: Lors des visites de chefs d'État étrangers, le savoir-faire gastronomique français est mis en avant, illustrant ce qu'on appelle la "diplomatie culinaire".

Le patrimoine est également un élément crucial du soft power français. Dans le contexte de la mondialisation et d'une certaine uniformisation culturelle, la France s'efforce de promouvoir son image, son patrimoine et son exception culturelle. Le prêt d'œuvres d'art à des musées étrangers et la construction d'antennes de musées français à l'étranger (comme le Centre Pompidou, le musée Rodin ou le Louvre) sont des exemples de l'utilisation du patrimoine comme instrument de rayonnement culturel.

Si on te demande...

Qu'est-ce que le compagnon IA de Knowunity ?

Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.

Où puis-je télécharger l'application Knowunity ?

Tu peux télécharger l'application dans Google Play Store et dans l'App Store d'Apple.

L'application est-elle vraiment gratuite ?

Oui, tu as un accès entièrement gratuit à tous les contenus de l'appli, tu peux chatter ou suivre les créateurs à tout moment. De plus, nous proposons Knowunity Premium, qui te permet de réviser sans limites!

Rien ne te convient ? Explore d'autres matières.

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4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

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super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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